x

Wydarzenia - branżowe - strona 8

Redzepi, Atala, Bottura - wielcy gastronomii na jubileuszowym Madrid Fusión 2022

Dwudziesta, jubileuszowa edycja kongresu Madrid Fusión zaplanowana jest między 28 a 30 marca 2022 roku w centrum targowym IFEMA w Madrycie. Wydarzeniu po raz drugi towarzyszyć będzie Międzynarodowy Kongres Wina MF Wine Edition oraz kongres cukierników Pastry Fusion.

Winterhalter Gastronom Polska wycofuje się z targów EuroGastro 2022

Winterhalter Gastronom Polska wycofuje się z udziału w targach EuroGastro 2022. Firma będąca wieloletnim sponsorem głównym tej dużej branżowej imprezy przysłała do redakcji oświadczenie, z którego wnika, że nie odpowiada jej zmiana podejścia i sposobu organizowania eventu.

Burger King rezygnuje ze współpracy z AmRest w Polsce. Co dalej z lokalami sieci?

Właściciel marki Burger King rozwiązał 1 lutego umowę na rozwój sieci na rodzimym rynku oraz w Europie. Firma tłumaczy, co to oznacza dla istniejących placówek.

Ewa Nowicka z Regina Baru zwyciężczynią barmańskiego konkursu Lady Amarena

Pierwsza polska edycja barmańskich zmagań wyłącznie dla kobiet rozstrzygnięta! Konkurs Lady Amarena wygrała Ewa Nowicka, barmanka na co dzień związana z warszawskim Regina Bar. Laureatka powalczy o międzynarodowy tytuł Lady Amarena 2021/2022 we włoskiej Bolonii.

Expo Sweet 2022: największe targi branży cukierniczej powrócą w lutym

Expo Sweet 2022 odbędzie się 27 lutego i potrwa przez 4 dni. Oprócz części targowej na odwiedzających czekają jak zawsze liczne konkursy i pokazy.

Team Poland 2022 przygotowuje się do europejskiej selekcji Bocuse d’Or

Czasu na przygotowania jest niewiele, gdyż Bocuse d’Or Europe 2022 odbędzie się już 23-24 marca, tym razem w Budapeszcie. Polskę reprezentuje Jakub Kasprzak wspierany przez Dawida Cieślińskiego. Podczas wykonywania dań konkursowych obowiązywać będą produkty z Węgier.

The World’s 50 Best Bars 2021: dwa londyńskie bary na podium

Connaught Bar w Londynie po raz drugi z rzędu zajął pierwsze miejsce w rankingu The World’s 50 Best Bars. Tuż za nim uplasował się Tayēr + Elementary zlokalizowany również w stolicy Anglii.

Dawid Pytkowski z El Koktel najlepszym barmanem w konkursie KINLEY Mixology Club

Po kilku miesiącach barmańskich wyzwań wyłoniony został mistrz koktajlowego rzemiosła w konkursie KINLEY Mixology Club. Podczas finałowych zmagań zwyciężył Dawid Pytkowski, szef baru w stołecznym cocktail barze El Koktel.

The World’s 50 Best Restaurants 2022 - w lipcu w Moskwie

Poznaliśmy gospodarza przyszłorocznej gali rozdania nagród The World's 50 Best Restaurants. Doroczne spotkanie szefów kuchni, restauratorów, mediów i smakoszy odbędzie się w Moskwie w lipcu 2022 roku.

Kto zostanie najlepszym barmanem? Przed nami finał konkursu KINLEY Mixology Club

Pierwsza edycja konkursu KINLEY Mixology Club dobiega końca. Już 1 grudnia podczas finału w warszawskim Syrenim Śpiewie poznamy zwycięzcę rywalizacji między barmanami. Najlepsza piętnastka zawalczy o tytuł mistrza miksologii i nagrodę 15 tys. zł.

Inne kategorie

Podcasty

Roślinne zamienniki w menu restauracji [PODCAST]

Coraz większa grupa Polaków deklaruje chęć ograniczenia spożycia mięsa, nie tylko w kuchni domowej, ale także podczas wizyt w restauracjach i spożywania dań na wynos. Chcąc trafić w ich gusta, warto rozważyć zmiany w menu lokalu na bardziej roślinne.
wicej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej