x

Znajdziecie tu najświeższe informacje dotyczące najciekawszych i najbardziej prestiżowych wydarzeń w branży gastronomicznej, na których po prostu trzeba być. Bądź na bieżąco z tym, co w gastronomicznej trawie piszczy.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna strategia wyceny napojów

Odpowiednia wycena napojów to jedna z najważniejszych decyzji komercyjnych w sektorze HoReCa. Jeśli poziom cen jest właściwy, sprzedaż, a nią także zyski ze sprzedaży napojów wzrosną. W przypadku gdy ceny są zbyt niskie, tracimy zysk. Jeżeli natomiast ceny są zbyt wysokie, ryzykujemy utratę klienta.
więcej