- Natalia Kwiatkowska okazała się najlepsza w Mistrzostwach Brewers Cup. Fot. materiały prasowe
Tegoroczne Mistrzostwa Polski Baristów oraz Mistrzostwa Brewers Cup stały pod znakiem debiutów. Dla Dominiki Kowalskiej był to pierwszy konkursowy występ i od razu tak owocny – zdobyła tytuł najlepszej polskiej baristki. Z kolei Natalia Kwiatkowska po raz pierwszy rywalizowała w Brewers Cup i wygrała.
- Dominika Kowalska Mistrzynią Polski Barista. Fot. materiały prasowe
– Rywalizacja była zacięta, a różnice punktowe niewielkie, co pokazuje wysoki poziom polskich baristek i baristów. Rywalizacja po raz kolejny udowodniła, że Polska scena kawowa kobietami stoi i tę tendencję widać w naszym kraju od kilku lat. Dominika debiutowała na scenie, to był jej pierwszy występ na zawodach, a sięgnęła po mistrzowskie trofeum i będzie reprezentowała Polskę na Mistrzostwach Świata, które odbędą się w tym razem w Atenach, w czerwcu tego roku. Natalia Kwiatkowska, dwa lata z rzędu zdobywająca tytuł Mistrzyni Polski Barista, zajęła drugie miejsce, potwierdzając swoje bardzo dobre przygotowanie. Wygrywając Mistrzostwa Polski Brewers Cup potwierdziła, że można być dobrym baristą w szerokim zakresie – mówi Marcin Rzońca z SCA Polska.
Zwyciężczyni Brewers Cup zdobyła także tytuł wicemistrzyni Polski Barista. Natalia Kwiatkowska, na co dzień baristka z palarni Bless Coffee Roasters, nie kryła zadowolenia z rezultatów osiągniętych w obu konkurencjach.
– To dla nas ogromny sukces i duma. W zawodach brali udział bariści światowej klasy. Podczas obu konkurencji serwowałam tą samą kawę, oczywiście przygotowaną inaczej, jeśli chodzi o profil wypalenia. Ważne było dla mnie, by móc sprawdzić tę kawę pod różnymi względami. Wybierając ją, mieliśmy pełną świadomość, że jest ona światowej klasy, ale chcieliśmy zobaczyć, co powiedzą także sędziowie. To ważne z punktu widzenia potwierdzenia naszych kwalifikacji – opowiada Natalia Kwiatkowska.
Dla zawodniczek zwycięstwo w Warszawie nie oznacza jeszcze końca zmagań. Dominika Kowalska i Natalia Kwiatkowska reprezentować będą Polskę w swoich kategoriach podczas mistrzostw świata w Atenach, w czerwcu tego roku.
