x

Zwycięzcy konkursu Polskie Korki 2022. Festiwal Polskie Wina za nami!

Kategoria: Wino    14.06.2022

Poznańska restauracja SPOT. po raz dziewiąty gościła winiarzy, producentów i koneserów polskiego wina. na festiwalu Polskie Wina. Poznaliśmy tam zwycięzców konkursu Polskie Korki 2022.

Podczas festiwalu Polskie Wina można było spróbować najlepszych trunków z czołowych krajowych winnic. Zdjęcie: materiały prasowe
Podczas festiwalu Polskie Wina można było spróbować najlepszych trunków z czołowych krajowych winnic. Zdjęcie: materiały prasowe
Podczas festiwalu można było spróbować najlepszych trunków z czołowych krajowych winnic. Impreza była okazją nie tylko do promowania rodzimych win, ale także do dyskusji z zaproszonymi producentami.

Tradycyjnie już poznańskie spotkanie rozpoczęło się od śniadania, któremu towarzyszyło przygotowane na tę okazję menu Michała Wierzby z restauracji Źródło w Warszawie. Poranna degustacja przeszła płynnie w kolejny punkt programu, jakim były tegoroczne premiery win, o których opowiadali ich twórcy.

Goście poznańskiej restauracji SPOT. mieli także okazję wziąć udział w seminariach, podczas których winiarze opowiadali o swoich produktach, historii jaka się za nimi kryje oraz sposobach produkcji, które wybrali dla poszczególnych trunków.

Zwieńczeniem festiwalu było ogłoszenie zwycięzców konkursu Polskie Korki 2022 oraz otwarta degustacja win, podczas której oprócz trunków spróbować można było chlebów od Piekarni By Mac, serów z gospodarstwa Ekokolonia oraz miodów z pasieki Pan Miodek.

Kamil Barczentewicz - zwycięzca Srebnego Korka za wino Późny Zbiór 2020, Brązowego za Pinot Noir Major 2020 oraz Złotego za Pinot Noir Minor 2020.
Kamil Barczentewicz - zwycięzca Srebnego Korka za wino Późny Zbiór 2020, Brązowego za Pinot Noir Major 2020 oraz Złotego za Pinot Noir Minor 2020.
Laureaci konkursu Polskie Korki 2022
Wina musujące powstałe metodą szampańską: Marcinowice Riesling Brut 2020 (Korek Brązowy), Lorek Musujące 2017/2018 (Korek Srebny), Smolis Rose 2016 (Korek Złoty).

Wina musujące powstałe innymi metodami: Silesian Patataj 2020 (Brązowy), Jadwiga Różowa Pantera 2021 (Srebrny), Cantina Hibernal (Złoty).

Wina białe: Turnau Riesling 2020 (Brązowy), Marcinowice Riesling 2021 (Srebrny), Turnau Chardonnay 2020 (Złoty).

Wina białe z podwyższonym cukrem: Darłowo Muscaris 2021 (Brązowy), Barczentewicz Późny Zbiór 2020 (Srebrny), Turnau Johanniter 2021 (Złoty)

Wina różowe: Miłosz Pandemiczny Róż 2021 (Brązowy), Enosfera Rose 2021 (Srebrny), Jadwiga Rondo Rose 2021 (Złoty).

Wina czerwone: Barczentewicz Pinot Noir Major 2020 (Brązowy), Ingrid Pinot Noir 2020 (Srebrny), Barczentewicz Pinot Noir Minor 2020 (Złoty).

Wina słodkie: Chróstnik Solaris 2020 (Brązowy), Turnau Szlachetny Zbiór 2021 (Srebrny), Amelie Cabernet Cortis Sweet 2021 (Złoty).

Wina pomarańczowe: Pszczew Forange 2021 (Brązowy), Saganum Riesling Passito 2020 (Srebrny), Słońce i Wiatr Seyval Blanc 2020 (Złoty).

Autor tekstu: Przemysław Ziemichód
O AUTORZE
Przemysław Ziemichód
Dziennikarz i bloger kulinarny z ponad dziesięcioletnim stażem, specjalizujący się w tematyce alkoholi. Publikował m.in. w Polsce Times, Gazecie Krakowskiej, Naszemiasto.pl, Zwierciadle, Gotujmy.pl, Polki.pl, Cookmagazine.pl. Prowadzi podcast o alkoholach Strefa Wolnocłowa oraz blog Foodiesworld.pl

Zobacz także

Konkurs Polskich Win - można się zgłaszać!

Rusza ósma edycja Konkursu Polskich Win organizowanego przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy "Vinum pro Cultura" oraz Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Konkurs odbędzie się 5 - 6 sierpnia w Winnicy Dwie Granice. Na zgłoszenia win do rywalizacji organizatorzy czekają do 23 lipca.

Ogrody Wina 2022 - kapelusze i wino znów królowały w Dworze Sieraków

- Wreszcie mogliśmy się spotkać i wspólnie posmakować win - mówią uczestnicy 10. edycji Ogrodów Wina. Po dwuletniej covidowej przerwie ten letni, winiarski salon degustacyjny wrócił do dawnej formy. W imprezie wzięło udział 52 producentów ze wszystkich winiarskich zakątków świata.

Adam Pawłowski: Ewolucja winopijcy

Jak wiadomo o gustach się nie dyskutuje, mimo to chciałbym poruszyć temat kształtowania się smaku winiarskiego w czasie. Zastanawia mnie, jak przebiega proces ewolucji u winopijców i dlaczego zaczyna się od picia win gładkich, owocowych, a kończy na bardzo wytrawnych i szorstkich.

Jakub Filipek zwycięzcą XXI Mistrzostw Polski Sommelierów

Nowym Mistrzem Polski Sommelierów jest Jakub Filipek, head sommelier z krakowskiej restauracji Albertina. Drugie miejsce zajął debiutujący w Mistrzostwach Tomasz Żak z Kontakt Wine & Bistro w Warszawie, a trzecie - Bartosz Nowakowski z bydgoskiej restauracji Czosnek i Oliwa.

Wino zdrożeje. Polska branża winiarska: prowadzenie biznesu stało się całkowicie nieprzewidywalne

- Planowanie jakiejkolwiek strategii stało się wręcz niemożliwe, a bieżąca działalność jest ogromnym wyzwaniem - mówią szefowie firm zrzeszonych w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. Wojna w Ukrainie, a także galopująca inflacja skutecznie utrudniają bieżącą działalność przedsiębiorstw.

Lato 2022 - niepodzielne panowanie rieslinga

Niemiecki Instytut Wina już po raz ósmy organizuje ogólnopolską akcję "Riesling Weeks". Potrwa ona od 1 czerwca do 17 lipca.

Inne kategorie

Podcasty

Moda na wina nowofalowe w restauracjach. Rozmowa z Piotrem Pietrasem [PODCAST]

Czym się charakteryzują wina naturalne, organiczne, biodynamiczne, wegańskie? Kto je konsumuje i jakie możliwości stwarzają te kategorie w biznesie restauracyjnym? Czy warto podążać za tym trendem? Rozmawiamy o tym z Piotrem Pietrasem, Master Sommelierem, Wicemistrzem Europy Sommelierów.
wicej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej