Expo Sweet 2022: największe targi branży cukierniczej powrócą w lutym

Kategoria: Wydarzenia - branżowe 28.01.2022

Expo Sweet 2022 odbędzie się 27 lutego i potrwa przez 4 dni. Oprócz części targowej na odwiedzających czekają jak zawsze liczne konkursy i pokazy.

: Zdjęcie: materiały prasowe

Targi Expo Sweet na stałe wpisały się w kalendarz ogólnopolskich imprez branżowych przeznaczonych dla cukierników, piekarzy, przedstawicieli branży lodziarskiej oraz HORECA. Jak co roku, podczas edycji 2022 nie zabraknie również miejsca dla najlepszych europejskich baristów i producentów ekspresów do kawy.

W tym roku targi rozpoczną się 27 lutego i potrwają przez cztery kolejne dni. Jak co roku, oprócz spotkań z wystawcami, zaplanowano liczne pokazy i konkursy. Podczas targów odbędą się Mistrzostwa Polski w dekoracji tortu, w przygotowywaniu deseru. Na gości targów czeka także konkurs dekoracji cukierniczych.Na zwycięzców każdego z konkursów czekają atrakcyjne nagrody

Swój udział w konkursie przygotowywania deserów zapowiedziało łącznie 12 drużyn. Na najlepszy zespół czeka nagroda pieniężna wysokości 10 tysięcy złotych. Z kolei zwycięzca Mistrzostw Polski w Dekoracji Tortu otrzyma 20 tysięcy złotych a także możliwość startu mistrzostwach świata w Mediolanie.

Targi odbywają się w hali Centrum Expo XXI Warszawa przy ul. Prądzyńskiego 12/14.
Bilety zakupić można na stronie Exposweet.pl. Na stronie targów można zapoznać się także z pełnym katalogiem firm, które spotkać będzie można podczas tegorocznej edycji imprezy.

Autor tekstu: Przemysław Ziemichód

O AUTORZE

Przemysław Ziemichód

Dziennikarz i bloger kulinarny z ponad dziesięcioletnim stażem, specjalizujący się w tematyce alkoholi. Publikował m.in. w Polsce Times, Gazecie Krakowskiej, Naszemiasto.pl, Zwierciadle, Gotujmy.pl, Polki.pl, Cookmagazine.pl. Prowadzi podcast o alkoholach Strefa Wolnocłowa oraz blog Foodiesworld.pl

Zobacz także

Nie żyje Tadeusz Gołębiewski, twórca sieci hoteli Gołębiewski

Nie żyje Tadeusz Gołębiewski, założyciel sieci hoteli Gołębiewski oraz fabryki cukierniczej Tago. Zmarł 21 czerwca - poinformowała Agnieszka Gawińska, odpowiedzialna za kontakty z mediami w firmie Tago.

Start Akademii Mistrzów Smaku By Belvedere. Znani szefowie kuchni w ekipie trenerów

Najlepsi szefowie kuchni z całej Polski będą szkolić młodych kucharzy kształcących się na kierunkach gastronomicznych. Wśród trenerów Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere znaleźli się m.in. Adam Chrząstowski, Michał Iwaniuk, Ernest Jagodziński czy Tomasz Łagowski.

Tadeusz Müller, Arkadiusz Kurowski, Witold Szabłowski i Restaurant Club - laureatami nagród AIG PRIX 2022

Podczas uroczystej gali w warszawskim Hotelu Raffles Europejski wręczono nagrody AIG PRIX przyznawane przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną na wniosek Akademii Gastronomicznej w Polsce. Tegoroczni laureaci to Tadeusz Müller, Arkadiusz Kurowski, Witold Szabłowski i Restaurant Club.

Konkurs "Czas na rybę!" - jest o co walczyć!

Laureaci trzech pierwszych miejsc ogólnopolskiego konkursu kulinarnego "Czas na rybę!" pojadą na wycieczkę do Włoch, do fabryki pieców UNOX w Padwie. Natomiast trzy najlepsze drużyny w rywalizacji uczniów szkół gastronomicznych wezmą udział w warsztatach kulinarnych z wykorzystaniem pieców UNOX.

Bartosz Peter i Sebastian Plasota zajęli 4. miejsce na Global Chefs Challenge

Bartosz Peter, ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet oraz Sebastian Plasota zajęli czwarte miejsce w finale Global Chefs Challenge na Worldchefs Congress & Expo w Abu Dhabi. Zespół otrzymał też wyróżnienie za najlepsze danie główne - halibuta z przegrzebkami z palonym masłem i tymiankiem.

Zwycięzcy I Mistrzostw Polski Barmanów SPB OPEN - Classic oraz Flair

Znamy zwycięzców I Mistrzostw Polski Barmanów. W kategorii klasycznej I miejsce zdobył Artur Wawrzyszczak, a w kategorii flair Kacper Smarz. Uczestnicy zawodów walczyli o wyjazd na Kubę, gdzie w listopadzie odbędą się Międzynarodowe Mistrzostwa Świata.

Inne kategorie

Podcasty

Moda na wina nowofalowe w restauracjach. Rozmowa z Piotrem Pietrasem [PODCAST]

Czym się charakteryzują wina naturalne, organiczne, biodynamiczne, wegańskie? Kto je konsumuje i jakie możliwości stwarzają te kategorie w biznesie restauracyjnym? Czy warto podążać za tym trendem? Rozmawiamy o tym z Piotrem Pietrasem, Master Sommelierem, Wicemistrzem Europy Sommelierów.

wi�cej