x

Wegańskie słodycze: jak to ugryźć? [PODCAST]

Kategoria: Podcasty    17.11.2021

Dania wegańskie dobrze zadomowiły się już w polskich sklepach i restauracjach. Coraz częściej klienci mają ochotę również na ciasta i desery, które nie zawierają produktów odzwierzęcych, a cukiernie chętnie wychodzą im naprzeciw. Rozmawiamy o tym z Dominiką Targosz, ambasadorką Chef for Change.

Dominika Targosz, ambasadorka Chefs for Change, doradczyni kulinarna i szefowa kuchni. Zdjęcie: materiały prasowe
Dominika Targosz, ambasadorka Chefs for Change, doradczyni kulinarna i szefowa kuchni. Zdjęcie: materiały prasowe
Jak wygląda proces przygotowywania wegańskich deserów, z jakich roślinnych składników korzystają na co dzień cukiernicy i szefowie kuchni oraz czy roślinne słodkości są biznesowo opłacalne? Rozmawiamy o tym z Dominiką Targosz, ambasadorką Chefs for Change, doradczynią kulinarną i szefową kuchni.

Zapraszamy do wysłuchania podcastu!

 

 

 

Autor tekstu: Przemysław Ziemichód
O AUTORZE
Przemysław Ziemichód
Dziennikarz i bloger kulinarny z ponad dziesięcioletnim stażem, specjalizujący się w tematyce alkoholi. Publikował m.in. w Polsce Times, Gazecie Krakowskiej, Naszemiasto.pl, Zwierciadle, Gotujmy.pl, Polki.pl, Cookmagazine.pl. Prowadzi podcast o alkoholach Strefa Wolnocłowa oraz blog Foodiesworld.pl

Inne kategorie

Podcasty

Koniec papierowego kubka jest bliski? [PODCAST]

Ekologia coraz mocniej oddziałuje na wszystkie sfery życia i powoli wkracza także tam, gdzie jeszcze nie tak dawno w ogóle o niej nie myślano - do kawiarni, restauracji, barów. Jak ekologicznie prowadzić gastronomię? Rozmawiamy o tym z Krzysztofem Rzymanem, właścicielem kawiarni STOR w Warszawie.
wicej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej