x

"Przewodnik polskie wina 2021" Macieja Nowickiego, Tomasza Prange-Barczyńskiego i Wojciecha Bońkowskiego

Kategoria: Lifestyle - książki    09.08.2021

Oto pierwszy przewodnik po polskich winnicach! W ostatnich latach nasz rynek win przeżywa rozkwit, a nowe krajowe winnice wyrastają jak grzyby po deszczu.

Fot. materiały prasowe
Fot. materiały prasowe
Książka autorstwa winiarskich dziennikarzy i specjalistów – Macieja Nowickiego, Tomasza Prange-Barczyńskiego i Wojciecha Bońkowskiego – to nie tylko spis adresów około 320 winnic. To także niezależne oceny win i komentarze autorów, którzy od lat degustują polskie wina. Chcecie się dowiedzieć więcej o szczepach uprawianych w Polsce czy o samych regionach winiarskich? Eksperci omawiają te kwestie. Jest tu też sporo praktycznych wskazówek, które przydadzą się podczas podróżowania po winnicach. Jeśli zamierzacie się wybrać na winiarski festiwal czy konferencję, tutaj znajdziecie ich kalendarz. Wstęp napisał Marek Kondrat. Ostrzegamy: po takiej lekturze jest ogromna szansa, że następny urlop spędzicie, jeżdżąc po kraju z książką w ręku, odwiedzając winnice i degustując rodzime wina. 

„PRZEWODNIK POLSKIE WINA 2021”, MACIEJ NOWICKI, TOMASZ PRANGE-BARCZYŃSKI, WOJCIECH BOŃKOWSKI, WYD. FERMENT, 2021 R.

Recenzja ukazała się w „Food Service" 6/2021 nr 206.

Autor tekstu: Jakub Gutek
O AUTORZE
Jakub Gutek
Kulturoznawca, dziennikarz kulinarny i kucharz amator. Od 2016 r. związany z magazynem „Food Service”. W swojej pracy łączy kulinaria i kulturę, a w szczególności film. Współtworzy inicjatywę Films For Food, która zajmuje się dystrybucją i promocją najciekawszych filmów dokumentalnych o tematyce kulinarno-gastronomicznej oraz organizuje wokół nich wiele wydarzeń specjalnych.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem?

Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój 
do serwowanego posiłku?
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej