x

Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021

Kategoria: Wydarzenia - branżowe    27.07.2021

Nigdy się nie poddawaj - z tą dewizą Bartłomiej Wójcik z Łodzi startował we wszystkich dotychczasowych edycjach konkursu barmańskiego World Class Poland. W szóstym krajowym finale wreszcie zdobył statuetkę i przepustkę na światowe zawody.

Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
Każdego roku w World Class ponad 10 tysięcy barmanów na sześciu kontynentach przechodzi przez sito krajowych eliminacji, by wziąć udział w światowym finale. W Polsce konkurs odbywa się od 2015 roku. Po tytuł polskiego Barmana Roku sięgnęli dotąd: Maciej Mazur, Marcin Kruk, Janusz Lemiesz, Paweł Rodaszyński i Mateusz Szuchnik. O tytuł Barmana Roku 2021 w krajowym półfinale i finale ubiegało się 22 najlepszych polskich barmanów i barmanek z 8 polskich miast, w tym aż 6 kobiet.

Tegoroczny zwycięzca
W World Class Poland 2021 zwyciężył weteran konkursu, Bartłomiej Wójcik ze Spirit Bar (PURO Hotel) w Łodzi. Pochodzi z Gubina (woj. lubuskie). Z wykształcenia jest fotografem, a w profesji barmana – samoukiem i pasjonatem. To jego szósty start w krajowych kwalifikacjach. We wszystkich edycjach World Class w Polsce dotarł do finału.

– Po pięciu startach w krajowych eliminacjach, łączeniu pracy i życia rodzinnego z przygotowaniami, w tegorocznym konkursie towarzyszyły wielkie emocje. Zawsze było tak blisko do tytułu! Chwilami byłem bliski rezygnacji. Dziś jestem ogromnie szczęśliwy, że się nie poddałem i będę mógł reprezentować Polskę w globalnym finale – mówi Wójcik, Barman Roku World Class Poland 2021.

Reality show
Do tej pory fani kultury koktajlowej mogli obserwować krajowy finał konkursu na żywo w Warszawie. W 2020 roku w związku z pandemią rywalizacja została odwołana. Po roku przerwy powróciła w nowej formule: barmańskiego reality show, który poprowadził dziennikarz i prezenter Maciej Rock.

– W tym roku barmani spotkali się w Cukrowni Żnin, z zachowaniem norm bezpieczeństwa, by pod okiem międzynarodowych sędziów zmierzyć się w sześciu konkurencjach. W rezultacie powstało kilka odcinków programu rozrywkowego, który jednocześnie pokazuje kuchnię zawodu barmana i wielkie emocje towarzyszące zmaganiom – relacjonuje Bartosz Paśko, koordynator polskiej edycji konkursu World Class.

– Od lat widzowie zasiadają przed telewizorami lub monitorami, by obserwować grillowanie, blanszowanie, ale też krople potu na czołach uczestników kulinarnych reality shows. Czas na barmanów! Zamiast piekielnej kuchni, zobaczycie piekielnie trudne zadania barmańskie, wzloty, ale i upadki uczestników. Przekonacie się też, co kryje się za tajemniczą miksturą, którą podaje wam barman – mówi Maciej Rock, prowadzący program.
Zmagania konkursowe najlepszych barmanów w krajowej edycji World Class 2021 można zobaczyć w formie sześcioodcinkowego reality show, na stronie www.worldclass.onet.pl.

Półfinaliści

TOP 6 World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
TOP 6 World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
To utalentowani ludzie z wiedzą, pasją i entuzjazmem. Mają od 21 do 39 lat. Wśród nich są bardzo doświadczeni barmani nawet z 16-to letnim stażem, a także „młode wilki”, które szlify w profesji zdobywają od około 3 lat. Na co dzień pracują w koktajlbarach w Krakowie, Warszawie, Gdańsku, Bydgoszczy, Lublinie, Łodzi, Opolu i Katowicach. W programie mierzą się z czasem i tremą, tworząc niezwykłe koktajle pod okiem międzynarodowej sławy jurorów oraz kamer.

TOP 6 World Class Poland 2021
    1. Bartłomiej Wójcik, Spirit Bar (PURO Hotel, Łódź)
    2. Alicja Bączyk, TAG. (Kraków)
    3. Ewelina Figiel, Loreta Bar (PURO Hotel, Warszawa)
    4. Cezary Nowak, TAG. (Kraków)
    5. Grzegorz Pikulski, NEON (Kraków)
    6. Angelika Leśniewicz (Salty Bar, Gdańsk)

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Konkurs Les Chefs en Or - Polska Edycja rozstrzygnięty!

Weronika Gurynow z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego w Warszawie zwyciężyła w kolejnej edycji konkursu Les Chefs en Or organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros Cash & Carry.

Forum Lodowe 2022: Hochland zaprezentował gamę nietypowych lodów

W Częstochowie zakończyło się Forum Lodowe 2022 - impreza dla producentów i dostawców z branży. Wśród wystawców pojawił się także Hochland, który zaprezentował m.in. nietypowe smaki lodów serkowych.

Polski barman Kacper Smarz mistrzem świata w kategorii flair

Reprezentujący Stowarzyszenie Polskich Barmanów Kacper Smarz zdobył złoto na World Cocktail Competiton Varadero 2022. Okazał się najlepszy w kategorii flair.

Walencja gospodarzem The World's 50 Best 2023

Ceremonia kolejnej edycji The World’s 50 Best Restaurants odbędzie się w hiszpańskiej Walencji, w czerwcu 2023 roku. Gali wręczenia nagród najlepszym lokalom gastronomicznym na świecie towarzyszyć będą jak zwykle liczne wydarzenia poboczne.

Daniel Craig w kampanii polskiej wódki

Belvedere - znana polska wódka żytnia klasy super premium - pozyskała ambasadora z hollywoodzkiego topu. To ceniony aktor Daniel Craig, który zasłynął rolą agenta 007 w słynnej bondowskiej serii.

Jerzy Pasikowski przewodniczącym jury III Mistrzostw Polski w Dziczyźnie

Na czele jury III Mistrzostw Polski w Dziczyźnie - Memoriału Mariana Tarnawskiego, które 17 listopada odbędą się podczas targów HoReCa w Krakowie, stoi Jerzy Pasikowski, guru środowiska profesjonalnych kucharzy, kreator rzeczywistości polskich konkursów kulinarnych, dla edukacji kulinarnej.

Inne kategorie

Podcasty

Lifestyle czy zwykła konsumpcja: gdzie tu jest miejsce dla żywności [PODCAST]

Czy zakup tego bądź innego napoju czy przekąski jest emanacją stylu życia? I na ile w czasach inflacji jest miejsce na taką manifestację? Dyskutujemy z Szymonem Mordasiewiczem z GfK.
wicej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej