x

Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021

Kategoria: Wydarzenia - branżowe    27.07.2021

Nigdy się nie poddawaj - z tą dewizą Bartłomiej Wójcik z Łodzi startował we wszystkich dotychczasowych edycjach konkursu barmańskiego World Class Poland. W szóstym krajowym finale wreszcie zdobył statuetkę i przepustkę na światowe zawody.

Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
Łódzki barman Bartłomiej Wójcik zwycięzcą World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
Każdego roku w World Class ponad 10 tysięcy barmanów na sześciu kontynentach przechodzi przez sito krajowych eliminacji, by wziąć udział w światowym finale. W Polsce konkurs odbywa się od 2015 roku. Po tytuł polskiego Barmana Roku sięgnęli dotąd: Maciej Mazur, Marcin Kruk, Janusz Lemiesz, Paweł Rodaszyński i Mateusz Szuchnik. O tytuł Barmana Roku 2021 w krajowym półfinale i finale ubiegało się 22 najlepszych polskich barmanów i barmanek z 8 polskich miast, w tym aż 6 kobiet.

Tegoroczny zwycięzca
W World Class Poland 2021 zwyciężył weteran konkursu, Bartłomiej Wójcik ze Spirit Bar (PURO Hotel) w Łodzi. Pochodzi z Gubina (woj. lubuskie). Z wykształcenia jest fotografem, a w profesji barmana – samoukiem i pasjonatem. To jego szósty start w krajowych kwalifikacjach. We wszystkich edycjach World Class w Polsce dotarł do finału.

– Po pięciu startach w krajowych eliminacjach, łączeniu pracy i życia rodzinnego z przygotowaniami, w tegorocznym konkursie towarzyszyły wielkie emocje. Zawsze było tak blisko do tytułu! Chwilami byłem bliski rezygnacji. Dziś jestem ogromnie szczęśliwy, że się nie poddałem i będę mógł reprezentować Polskę w globalnym finale – mówi Wójcik, Barman Roku World Class Poland 2021.

Reality show
Do tej pory fani kultury koktajlowej mogli obserwować krajowy finał konkursu na żywo w Warszawie. W 2020 roku w związku z pandemią rywalizacja została odwołana. Po roku przerwy powróciła w nowej formule: barmańskiego reality show, który poprowadził dziennikarz i prezenter Maciej Rock.

– W tym roku barmani spotkali się w Cukrowni Żnin, z zachowaniem norm bezpieczeństwa, by pod okiem międzynarodowych sędziów zmierzyć się w sześciu konkurencjach. W rezultacie powstało kilka odcinków programu rozrywkowego, który jednocześnie pokazuje kuchnię zawodu barmana i wielkie emocje towarzyszące zmaganiom – relacjonuje Bartosz Paśko, koordynator polskiej edycji konkursu World Class.

– Od lat widzowie zasiadają przed telewizorami lub monitorami, by obserwować grillowanie, blanszowanie, ale też krople potu na czołach uczestników kulinarnych reality shows. Czas na barmanów! Zamiast piekielnej kuchni, zobaczycie piekielnie trudne zadania barmańskie, wzloty, ale i upadki uczestników. Przekonacie się też, co kryje się za tajemniczą miksturą, którą podaje wam barman – mówi Maciej Rock, prowadzący program.
Zmagania konkursowe najlepszych barmanów w krajowej edycji World Class 2021 można zobaczyć w formie sześcioodcinkowego reality show, na stronie www.worldclass.onet.pl.

Półfinaliści

TOP 6 World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
TOP 6 World Class Poland 2021. Zdjęcie: materiały prasowe
To utalentowani ludzie z wiedzą, pasją i entuzjazmem. Mają od 21 do 39 lat. Wśród nich są bardzo doświadczeni barmani nawet z 16-to letnim stażem, a także „młode wilki”, które szlify w profesji zdobywają od około 3 lat. Na co dzień pracują w koktajlbarach w Krakowie, Warszawie, Gdańsku, Bydgoszczy, Lublinie, Łodzi, Opolu i Katowicach. W programie mierzą się z czasem i tremą, tworząc niezwykłe koktajle pod okiem międzynarodowej sławy jurorów oraz kamer.

TOP 6 World Class Poland 2021
    1. Bartłomiej Wójcik, Spirit Bar (PURO Hotel, Łódź)
    2. Alicja Bączyk, TAG. (Kraków)
    3. Ewelina Figiel, Loreta Bar (PURO Hotel, Warszawa)
    4. Cezary Nowak, TAG. (Kraków)
    5. Grzegorz Pikulski, NEON (Kraków)
    6. Angelika Leśniewicz (Salty Bar, Gdańsk)

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

KUKBUK po raz czwarty wyróżnił lokalnych producentów

Ponad 450 produktów z 230 polskich firm, 20 laureatów i 2 wyróżnienia - to bilans 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca. Jego celem jest wyróżnienie inicjatyw kulinarnych, rzemieślniczych oraz agroturystycznych, którym na sercu leży troska o smak, zdrowie, ludzi i przyrodę.

Tip dla załogi: El Popo, Chianti, Santorini i Meltemi premiują pracowników

7 grudnia (poniedziałek) w restauracjach El Popo, Chianti, Santorini i Meltemi odbędzie się akcja "Tip dla załogi". 100 % otrzymanego dochodu z zamówień tego dnia zostanie przekazane na dodatkową premię mikołajkową dla wszystkich pracowników restauracji.

Transgourmet i Selgros Cash & Carry zachęcają do wspierania restauracji i firm cateringowych

36 restauratorów z całej Polski ma w marcu możliwość sprzedaży swoich produktów w 19 halach Selgros Cash & Carry. Ponadto oferta blisko 100 lokali oraz zniżki od czterech dostawców cateringów dietetycznych zostaną wypromowane w gazetce promocyjnej Selgros, która trafi do ponad 600 tysięcy klientów.

Warszawski bar El Koktel na liście rekomendacji 50 Best Discovery

Na liście "odkryć" prestiżowego The Worlds 50 Best pojawił się warszawski koktajlbar El Koktel. Do tego grona dolączył także krakowski Mercy Brown. Mamy zatem już w Polsce trzy wyróżnione lokale serwujące drinki.

Konferencja Międzykulturowa Turystyka Kulinarna Pokoleń

Jak smakuje Polska? Jakie produkty mogą promować nasz kraj za granicą? Jakie są trendy polskiej turystyki kulinarnej, a jakie potrzeby turysty? To zagadnienia konferencji Międzykulturowa Turystyka Kulinarna Pokoleń, która odbędzie się 23-24 maja w Szkole Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula.

Pudliszki dla gastronomii - do wygrania 50 kampanii billboardowych

Marka Pudliszki ogłasza konkurs dla branży gastronomicznej. Do wygrania jest 50 kampanii billboardowych dla restauracji, punktów gastronomicznych i food trucków.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji

Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej