Konkurs "Polskie Korki". Oto lista zwycięskich win

Kategoria: Wino 15.06.2021

"Polskie Korki" to najbardziej prestiżowy konkurs winiarski w Polsce, który ocenia tylko rodzime wina w ośmiu kategoriach. W tym roku odbył się po raz piąty. Poznajcie tegorocznych zwycięzców!

$Obrady jury \"Polskich Korków". Zdjęcie: Małgorzata Opala$: Obrady jury \"Polskich Korków". Zdjęcie: Małgorzata Opala

W tym roku w konkursie wzięło udział ponad dwieście win z ponad sześćdziesięciu winnic. Ocenie podlegały trunki w ośmiu kategoriach: wina musujące klasyczne, musujące nieklasyczne, białe wytrawne, białe z podwyższonym cukrem resztkowym, różowe, czerwone, słodkie i pomarańczowe. W każdej kategorii przyznano trzy nagrody: Złoty, Srebrny i Brązowy Korek.

Przewodniczącym jury był Maciej Nowicki (Ferment/Winicjatywa), w jego skład weszli ponadto uznani sommelierzy, krytycy i dziennikarze winiarscy, m.in. Wojciech Bońkowski (3 poziom Master of Wine), Piotr Pietras (Master Sommelier), Adam Pawłowski (Master Sommelier) czy Maciej Łyko (obecny Mistrz Polski Sommelierów). Co roku skład jury zachowuje parytet płci.

Nagrodzone winnice są prezentowane lub promowane w ciągu kolejnego roku w ramach cyklu „Korki z polskich win”. Organizatorami konkursu są portal Winicjatywa, pismo o winie Ferment oraz Fundacja SPOT.

LAUREACI KONKURSU „POLSKIE KORKI”

Wina musujące (metoda szampańska):
Złoty Korek: Winnica Adoria Wino Musujące
Srebrny Korek: Winnica Gostchorze Gostart Cuvee 2019
Brązowy Korek: Winnica Smolis Millesime 2016

Wina musujące (inne metody):
Złoty Korek: Winnica Dwórzno Pet Nat Hibernal 2020
Srebrny Korek: Winnica Jura Pet Nat Johanniter 2020
Brązowy Korek: Winnica Enosfera Rose Frizzante 2020

Wina białe
Złoty Korek: Winnica Turnau Riesling 2019
Srebrny Korek: Winnica Turnau Chardonnay 2019
Brązowy Korek: Winnice Kojder Souvignier Gris 2019

Wina białe z podwyższonym cukrem
Złoty Korek: Pałac Mierzęcin Noole Blanc Intense 2020
Srebrny Korek: Winnica Equus Piaf 2020
Brązowy Korek: Winnica Marcinowice Riesling Półsłodki 2020

Wina różowe
Brązowy Korek: Winnica Łukasz Mustela 2020

Wina czerwone
Złoty Korek: Winnice Jaworek Gamay 2019
Srebrny Korek: Winnica Adoria Pinot Noir 2018
Brązowy Korek: Winnica Kamil Barczentewicz Pinot Noir 2019

Wina słodkie
Złoty Korek: Winnica Saganum Solaris Nobilis 2019
Srebrny Korek: Winnica Saganum Pinot Gris 2020
Brązowy Korek: Winnica Saganum Lodówkowe 2019

Wina pomarańczowe
Złoty Korek: Winnica Silesian Roter Riesling 2019
Srebrny Korek: Winnica Saganum Ambro 2020
Brązowy Korek: Winnica Słońce i Wiatr Seyval Blanc 2019

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

KWESTIONARIUSZ SOMMELIERA: ADRIAN GÓRNIAK

Aby rozwijać się jako sommelier dużo czytam i jeszcze więcej próbuję. Staram się możliwie często eksperymentować. Łączę na pozór niepasujące do siebie smaki, piję to samo wino w różnych kieliszkach i w różnych temperaturach - Adrian Górniak.

Rośnie rynek win niemieckich w Polsce

Już po raz 11. odbył się w Warszawie Festiwal Win Niemieckich. 11 kwietnia można było wypróbować win 40 producentów na stoiskach 32 wystawców.

ADAM PAWŁOWSKI: NAUKA O WINIE

Kiedy blisko dziesięć lat temu zaczynałem przygodę z winem, byłem nim zafascynowany, ale zarazem przerażony ogromem wiedzy do przyswojenia. Skala tematu była obezwładniająca i szybko zrozumiałem, że póki jeszcze mam zapał, muszę znaleźć sposób na skuteczną naukę.

Kilka pytań do Jakuba Filipka

Z Jakubem Filipkiem, sommelierem krakowskiej restauracji Szara Gęś i finalistą Mistrzostw Polski Sommelierów, rozmawiamy o wrażeniach z konkursu oraz codziennej pracy na sali.

Najlepsze polskie wina ponownie w Poznaniu!

Już po raz siódmy najlepsi winiarze z całej Polski przyjadą do poznańskiego SPOT. 19-20 czerwca podczas Festiwalu Polskich Win kilkunastu producentów zaprezentuje tam kilkadziesiąt etykiet. Będzie można je poznać, zdegustować oraz - co najważniejsze - kupić w cenie producenta.

Kolejny polski Master Sommelier

20 sierpnia do grona 239 Master Sommelierów dołączył Piotr Pietras, który na co dzień pracuje jako head sommelier w londyńskiej restauracji Launceston Place. Do sukcesów (podwójny tytuł Mistrza Polski Sommelierów oraz Wicemistrza Europy Sommelierów) zaliczyć może właśnie ten zaszczytny tytuł.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem?

Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój  do serwowanego posiłku?

więcej