x

Kongres Gastronomika

Kategoria: Wydarzenia - kalendarium    23.04.2021

Odbywający się cyklicznie w hiszpańskim San Sebastian kongres Gastronomika powróci z 23. edycją w formie stacjonarnej oraz online. Potrwa od 4 do 6 października br.

Wydarzenia kongresu będzie można śledzić z dowolnego miejsca na świecie za pośrednictwem platformy cyfrowej, którą przygotowali organizatorzy. Prelegenci na nowo odkryją kulinarną rzeczywistość Francji i zaproponują dialog między kuchnią francuską i hiszpańską. Najbardziej przełomowe koncepcje, wschodzący nowi szefowie kuchni i wielkie postacie z obu krajów – tego możemy się spodziewać podczas 23. edycji Gastronomiki.

Kongres połączy prezentacje z udziałem publiczności zgromadzonej na miejscu z wydarzeniami transmitowanymi z restauracji z całego świata za pośrednictwem internetu. W centrum kongresowym Kursaal w San Sebastian po raz kolejny stanie strefa wystawiennicza, w której firmy będą mogły zaprezentować swoje produkty i nawiązać kontakty biznesowe.

To nie pierwszy raz, gdy organizatorzy San Sebastián Gastronomika sięgają po narzędzia online jako uzupełnienie wydarzeń kongresowych. Edycja 2020 zgromadziła, dzięki transmisji przez internet, ponad 23 tys. osób ze 108 krajów świata. Efektem wspólnych spotkań, dyskusji i warsztatów było ponad 50 godzin zarejestrowanych materiałów. Tegoroczna edycja po raz kolejny ma zbliżyć ze sobą szefów kuchni, przedstawicieli branży i gości z całego świata.

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Riesling Weeks 2022 - degustacje w Katowicach i w Krakowie!

11 i 12 lipca w Katowicach i w Krakowie odbędą się degustacje win niemieckich organizowane przez Niemiecki Instytut Wina. To działania w ramach trwającej akcji Riesling Weeks 2022.

Polskie Wina po raz 9. w Poznaniu

11 czerwca do poznańskiego SPOT. zawitają winiarze z całej Polski, by zaprezentować swoje produkty w ramach 9. edycji festiwalu Polskie Wina. Dzień wcześniej odbędzie się konkurs winiarski Polskie Korki.

Ginweek - festiwal ginu

Moda na gin rozkwita w polskich barach! Od 1 do 19 czerwca w pięciu największych polskich miastach odbędzie się premierowa edycja festiwalu promocji kultury ginu - GinWeek. W ponad 60 topowych barach można skosztować zestawu dwóch koktajli w cenie 39 zł.

Festiwal Whisky w Jastrzębiej Górze

8 edycja Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze odbędzie się 26 i 27 sierpnia. Degustacje, warsztaty, prelekcje i muzyka na żywo to tylko część atrakcji, które po raz kolejny będą czekać na gości imprezy.

Mistrzostwa Polski Sommelierów 2022

Najlepsi sommelierzy wystartują 4-5 czerwca w 21. Mistrzostwach Polski Sommelierów. Konkurs odbędzie się w salach hotelu Regent w Warszawie. Organizatorem zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich.

World of Coffee Milan 2022

World of Coffee 2022, targi które miały odbyć się w Warszawie zostały przeniesione do Mediolanu. Dochód z biletów wstępu na impreze zostanie przekazany ukraińskim firmom z branży kawowej.

Inne kategorie

Podcasty

Roślinne zamienniki w menu restauracji [PODCAST]

Coraz większa grupa Polaków deklaruje chęć ograniczenia spożycia mięsa, nie tylko w kuchni domowej, ale także podczas wizyt w restauracjach i spożywania dań na wynos. Chcąc trafić w ich gusta, warto rozważyć zmiany w menu lokalu na bardziej roślinne.
wicej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej