x

Pokazywane w serwisie treści mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz. U. 2012 poz. 1356).
Oświadczam, że mam ukończone 18 lat i chcę zobaczyć pełną wersję artykułu.
Tak, pokaż artykuł Nie wyrażam zgody

Po sukcesie piwa BUH z suszem konopnym, Wojewódzki i Palikot zapowiadają okowitę BUH

Kategoria: Karta - napoje    20.04.2021

Linia produktów pod marką BUH poszerza się o pierwszy w Polsce alkohol wysokoprocentowy z suszem konopnym. Okowita BUH będzie powstawała w browarze Niechanowo.

Zdjęcie: materiały prasowe
Zdjęcie: materiały prasowe
Spółka Przyjazne Państwo tworzona przez Janusza Palikota, Kubę Wojewódzkiego i Tomasza Czechowskiego (właściciele marki BUH) podjęła decyzję o rozszerzeniu palety produktów tworzonych z wykorzystaniem suszu konopnego. Wspólnie z Vortune Equity Group (VEG) oraz grupą inwestorów indywidualnych, właścicielami browaru w Niechanowie, stworzyła spółkę celową BUH Distillery sp. z o.o. Nowy podmiot będzie odpowiedzialny za produkcję okowity na bazie piwa z suszem konopnym w browarze w Niechanowie.

– Rynek doskonale przyjął wcześniej okowitę z Tenczynka. To jasny sygnał, że kierunek obrany na segment premium to strzał w dziesiątkę! Włączając się w obecnie rosnące trendy, pragniemy zaprezentować naszą nową propozycję – Okovitę BUH. To bierbrand, czyli destylat, którego bazę stanowi tylko i wyłącznie piwo BUH ­– mówi Janusz Palikot, pomysłodawca i współwłaściciel Przyjaznego Państwa, producenta piwa BUH.  – Sukces rynkowy piwa BUH potwierdził moją intuicję, że klienci szukają wysokiej jakości alternatyw dla masowo produkowanych alkoholi. Łączymy siły z właścicielami browaru w Niechanowie, by lepiej wykorzystać potencjał rynkowy. Browar w Tenczynku wykorzystuje już dzisiaj całe swoje możliwości, dlatego zaprosiliśmy do współpracy partnerów z grupy VEG i powiązane z nimi grono inwestorów indywidualnych – dodaje Palikot.

Zdjęcie: materiały prasowe
Zdjęcie: materiały prasowe
– Browar w Niechanowie to była gorzelnia. Prowadzone są już prace remontowe pomieszczeń produkcyjnych, które przystosują je do montażu alembików. Ich instalacja zaplanowana jest na koniec maja. Planujemy, że do lipca zakończą się czynności formalne związane z utworzeniem w Niechanowie składu podatkowego. Taka decyzja wymagana jest w produkcji alkoholi wysokoprocentowych – mówi Paweł Komar, przewodniczący rady nadzorczej Vortune Equity Group (VEG).

Wartość inwestycji szacowana jest na 4 mln zł. W całości finansowana jest przez grono inwestorów zaangażowanych w projekt BUH Distillery sp. z o.o.

Sukces piwa BUH
Piwo BUH do sprzedaży trafiło w styczniu br. i od razu spotkało się z bardzo dużym zainteresowaniem konsumentów. Rynkowy sukces piwa BUH – sprzedaż w sieci Żabka całej partii piwa w 3 dni, ponad połowa wyprzedana jeszcze przed premierą – udowodnił siłę marek osobistych na polskim rynku alkoholi. Do bieżącej sprzedaży piwo ponownie wróciło w marcu.

W całym pierwszym kwartale 2021 roku przychody ze sprzedaży piwa BUH wyniosły niemal 1,2 mln zł. W tym czasie spółka osiągnęła 137 tys. zł zysku brutto. Obecnie piwo – poza sklepem online www.browar-tenczynek.pl – dostępne jest w Carrefour, PoloMarket, SPAR, InMedio Trendy, Frisco.pl oraz Żabce, gdzie od kwietnia trafiło na tzw. stały listing.

– Badania pokazują również trwające od lat zmiany w kontekście postrzegania konopi. Ostrożne szacunki wskazują, że po marihuanę co roku sięga ok. 2,5 mln Polaków. Ogromną popularnością cieszą się również produkty i preparaty zawierające susz konopny. W tych okolicznościach nie może dziwić sukces piwa BUH, który pokazał jak wielką ciekawość wzbudza temat konopi – mówi Tomasz Czechowski, pomysłodawca i współwłaściciel Przyjaznego Państwa.

– W mediach społecznościowych poinformowaliśmy o wyprodukowaniu ponad miliona butelek piwa pod dostawy realizowane w kwietniu. Poziom zainteresowania naszym produktem jest bardzo duży. Teraz rozszerzamy linię produktową i uruchamiamy produkcję okowity w Niechanowie – mówi Kuba Wojewódzki, pomysłodawca i współwłaściciel Przyjaznego Państwa, producenta piwa BUH.

Uwarunkowania prawne
Stosowanie ekstraktów konopnych zawierających CBD (jeden z kannabinoidów) w żywności jest prawnie niemożliwe w Polsce, z uwagi na podnoszony przez inspekcje sanitarne brak tzw. historii spożycia tych składników w UE przed 15.05.1997 r. W związku z tym Przyjazne Państwo podjęło w styczniu 2021 roku współpracę ze specjalizującym się w prawie konopnym mecenasem Steliosem Alewrasem, jednym z założycieli Stowarzyszenia Wolne Konopie oraz mec. Magdą Wawrzyniak (z Food&Pharma Legal).

Obowiązujące także w Polsce przepisy Unii Europejskiej dotyczące tzw. novel food, czyli nowej żywności umożliwiają legalne wprowadzenie produktów z CBD, ale wymaga to przejście przez tzw. procedurę „nowej żywności”.To żywność innowacyjna, wytworzona przy pomocy nowoczesnych technologii i procesów produkcyjnych. W terminologii UE terminem tym określa się żywność lub jej składniki, które nie są spożywane w znacznym stopniu na terenie Unii przed 15 maja 1997 (data wprowadzenia rozporządzenia).

Żywność lub składnik żywności, które podlega tej definicji muszą zostać autoryzowane zgodnie z przepisami o nowej żywności, Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej (WE) nr 258/97 z dnia 27 stycznia 1997 r. zanim zostaną wprowadzone do obrotu w UE.  Proces uzyskania autoryzacji wymaga czasu na opracowanie dokumentacji i przeprowadzenia badań niezbędnych do uzyskania autoryzacji. Przyjazne Państwo uruchomiło już proces przygotowawczy wniosku o autoryzację dla nietradycyjnego dodatku do alkoholu, jakim jest ekstrakt konopny.

Rynkowe zainteresowanie produktami z CBD skłoniło Przyjazne Państwo do podjęcia współpracy z podmiotami zagranicznymi (m.in. z Kalifornii) nad rozwojem produktów z CBD. Zapewniło już sobie bezpieczne źródło izolatu CBD. Jednak do zakończenia procesu legalizacji produktów z CBD w oparciu o prawo UE nie planuje uruchamiania produkcji w Polsce.

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Letnie koktajle z World Class Cocktail Festival. Zdradzamy przepisy!

Autorskimi przepisami na letnie i orzeźwiające kompozycje podzielili się z nami barmani z warszawskich, lubelskich i rzeszowskich koktajlbarów biorących udział w World Class Cocktail Festival. Sprawdźcie, jak je przygotować!

Prościej znaczy lepiej

W prowadzeniu każdego baru ważny jest nie tylko proces kreacji, ale też mądre ułożenie oferty, w taki sposób by szybko i sprawnie wydawać koktajle. Dobrze zaplanowane menu potrafi skutecznie zwiększyć sprzedaż, a także wyróżnić nasz lokal na rynku.

Tropical Soda - nowy mixer od Fentimans

Fentimans Tropical Soda to odpowiedź na coraz szybciej rosnącą popularność rumów. Stworzony na bazie słodkiego ananasa, aromatycznego kardamonu oraz specjalnej mieszanki infuzji ziołowych, nowy mixer Fentimans pozwoli na nowatorskie sposoby serwowania rumów w barach i restauracjach.

Wódka od celebryty. Rozwój marek własnych na rynku alkoholi

Co łączy George’a Clooney’a, Jay-Z, Cameron Diaz i Radosława Majdana? Wszyscy wypuścili na rynek alkohole sygnowane własnym nazwiskiem. Na rynku alkoholi marki własne funkcjonują głównie jako autorskie produkty promowane przez gwiazdy czy brandy korporacyjnych.

Wódka WyBUHowa - kolejny alkohol z konopią firmowany przez Janusza Palikota i Kubę Wojewódzkiego

Po sukcesie piwa BUH z dodatkiem suszu konopnego, Wojewódzki i Palikot postanowili stworzyć razem następny alkohol. 30 czerwca w sieci Żabka zadebiutuje konopna Wódka WyBUHowa. A potem wyruszy w kosmos...

Barmańska olimpiada

Prawie 60 najlepszych barmanów z całego świata, 6 piekielnie trudnych zadań, najwięksi guru barmańskiego świata jako sędziowie, trzy miesiące przygotować, tydzień adrenaliny i niezwykłych emocji w głównych finałach. Tak brzmi przepis na World Class.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji

Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej