- Pudu Pudu w Los Angeles. Zdjęcie: Lebensmittel Zeitung
Restaurację z budyniem Pudu Pudu otwarto 21 marca w Los Angeles na Venice Beach. Do startu działalności doszło z wielomiesięcznym opóźnieniem w stosunku do pierwotnych planów. Powodem były oczywiście ograniczenia działania gastronomii w powodu pandemii, jakie były wprowadzone w Kalifornii. Obostrzenia złagodzono, ale i tak restauracje mogą przyjmować zaledwie jedną czwartą klientów, którzy mogliby się w niej pomieścić. W przypadku Pudu Pudu nie ma to jednak znaczenia, ponieważ restauracja stawia na sprzedaż puddingów głównie na wynos.
Jak informował „Lebensmittel Zeitung”, Oetker ma ambicje, aby przekształcić Pudu Pudu w sieć restauracji w Ameryce, Europie i Azji. Wpis na profilu, na którym się zalogował starszy pracownik firmy Oetker, ujawnił, że trzy lokale Pudu Pudu powinny zostać otwarte w ciągu obecnego roku. Na drugi rok planowanych jest pięć, a potem co najmniej 20 otwarć w roku. Te plany są już potwierdzone: rzecznik Oetkera przyznał, że oprócz restauracji na Venice Beach „prawdopodobnie w tym roku” zostaną otwarte w Los Angeles jeszcze dwie restauracje Pudu Pudu.
- Czy lokal serwujący budyń będzie chętnie odwiedzany? Zdjęcie: Shutterstock.com
Wkrótce uruchomiona będzie również pierwsza kawiarnia „Gugelhupf & Du”, na początek we Frankfurcie, w zrekonstruowanym w 2009 roku Palais Thurn und Taxis. Ma ona ruszyć „tak szybko, jak pozwoli na to pandemia". Kolejna restauracja „Gugelhupf & Du” planowana jest w centrum handlowym Skyline Plaza na obrzeżach centrum Frankfurtu.
