– Niezwykle cieszy nas, że możemy zaprezentować Moskwę miłośnikom jedzenia. Ta tajemnicza i ponadczasowa stolica to kulinarny klejnot, który prezentuje nie tylko lokalne produkty rosyjskie, ale także wspaniałą różnorodność kuchni światowej – mówi Gwendal Poullennec, Międzynarodowy dyrektor przewodnika Michelin.
Gwiazdka dla Viktora
Czerwony przewodnik podkreślił różnorodność kuchni rosyjskiej, bogactwo lokalnych produktów oraz silne tradycje gastronomiczne, które zbudowały wielokulturowy tygiel moskiewskiej gastronomii. Wybór restauracji ma zostać dokonany zgodnie z metodologią stosowaną do tej pory przez przez przewodnik. Moskwa będzie najdalej wysuniętym na wschód miastem europejskim opisanym przez przewodnik.W roku 2017 stolica Rosji zadebiutowała w konkurencyjnym przewodniku Gault & Millau.
Co ciekawe, Moskwa miała już jedną “gwiazdkową” reprezentację – niestety fikcyjną. Serwująca dania kuchni francuskiej restauracja Viktor pojawiła się w popularnym serialu fabularnym “Kuchnya”.
