x

Na wynos i w dostawie. Jak to robią Sen i Monka

Kategoria: Miejsca    06.11.2020

Do odwołania restauracje mogą sprzedawać posiłki jedynie na wynos i w dowozach. Jak sobie z tym radzą? Warszawski Sen stawia na zestawy sushi, a toruńska Monka - na gęsinową ucztę.

Sushi na wynos z warszawskiej restauracji Sen. Zdjęcie: materiały prasowe.
Sushi na wynos z warszawskiej restauracji Sen. Zdjęcie: materiały prasowe.
Wyśnione sushi
Warszawski Sen ruszył z dostawami sushi 5 listopada. Zamówienia można składać telefonicznie oraz za pośrednictwem popularnych aplikacji – UberEats, Glovo, Wolt oraz już niebawem Pyszne.pl. W menu znajdują się klasyki z dotychczasowej oferty stacjonarnej restauracji oraz siedem setów, które zaspokoją wszystkich domowników.
To m. in. przystawki takie jak tatar z łososia i tuńczyka, sałatka z trawy morskiej czy krewetki w tempurze z dodatkiem spicy mayo. Karta sushi to przede wszystkim special rolls, nigiri, california maki, futomaki oraz hosomaki. Sushi sety dostępne są w siedmiu wariantach – począwszy od małego zestawu rekomendowanego jednej osobie, aż po zestawy dla wszystkich domowników.


Gęsinowy Box by Monka
Toruńska restauracja Monka działa na wynos oraz jako stacjonarne delikatesy i sklep z winami. Przed zbliżającym się świętem 11 listopada wprowadza do oferty gęsinowe menu, proponując Gęsinowy Box dla dwojga.
W zestawie znajdą się: dwa wolno pieczone gęsie udka, zasmażana modra kapusta z korzennymi przyprawami, kopytka, ciemny sos z wypieku z suszoną śliwką, mus z gęsiej wątróbki z piklowaną żurawiną, smalec z gęsi z jabłkiem, cebulą i majerankiem, chleb razowy, chałka z maślaną kruszonką, czernina z suszonymi owocami lub bulion z gęsi z lubczykiem, szare kluski z konfitowanymi żołądkami gęsimi oraz drożdżowy rogal z makiem.
Gęsinowa uczta w pudełku kosztuje 150 zł.

Autor tekstu: ( red. )

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna strategia wyceny napojów

Odpowiednia wycena napojów to jedna z najważniejszych decyzji komercyjnych w sektorze HoReCa. Jeśli poziom cen jest właściwy, sprzedaż, a nią także zyski ze sprzedaży napojów wzrosną. W przypadku gdy ceny są zbyt niskie, tracimy zysk. Jeżeli natomiast ceny są zbyt wysokie, ryzykujemy utratę klienta.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej