Zgodnie ze standardami Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów (ASI) mistrzostwa mają dwa etapy. Podczas kilkugodzinnych, zamkniętych dla publiczności eliminacji uczestnicy konkursu piszą test z wiedzy o winie, przeprowadzają degustację w formie ustnej i pisemnej, odpowiadają na pytania jurorów. Do finału przechodzi trzech zawodników, którzy zmierzą się na scenie z serią zadań teoretycznych i praktycznych, np. obsługując stoliki, przy których siedzą jurorzy. Finał konkursu odbędzie się w tym roku wyjątkowo bez udziału publiczności i będzie transmitowany online.
Podczas finału ogłoszeni zostaną także zwycięzcy konkursu Wino na medal – trzeciej edycji konkursu organizowanego przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, adresowanego do działających w Polsce importerów, dystrybutorów i producentów wina, których produkty są dostępne w branży HORECA.
Wyróżnienia będą przyznawane w trzech kategoriach: wina spokojne, wina musujące i wina wzmacniane, z podziałem na białe, różowe i czerwone. Nagrodzone wina będą mogły być oznakowane zdobytym wyróżnieniem.
Mistrzostwa Polski Sommelierów 2020
24 października odbędą się Mistrzostwa Polski Sommelierów, przełożone na jesień z powodu pandemii. Konkurs zostanie przeprowadzony w salach warszawskiego Hotelu Regent. Organizatorem zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich.
Zobacz także
MASTER CHEFS 4 DOGS VOL. XVII
Już 12 października odbędzie się siedemnasta edycja pierwszej w Europie imprezy kulinarno-charytatywnej na rzecz bezdomnych zwierząt w schroniskach, czyli Master Chefs 4 Dogs.
Piknik - Ogrody Wina w Dworze Sieraków
Już po raz dziewiąty - 24 lipca - miłośnicy wina spotkają się w parku dworu Sieraków koło Krakowa na imprezie Piknik - Ogrody Wina. W tym roku do spróbowania będzie prawie 100 win z 22 krajów Starego i Nowego Świata.
Targi HORECA® w Krakowie
Receptą na kryzys jest aktywne działanie, o czym wiedzą organizatorzy Targów HORECA®/GASTROFOOD/ENOEXPO®. Jedna z najważniejszych imprez w Polsce integrująca branże hotelarską, gastronomiczną i winiarską odbędzie się 4-6 listopada.
Konferencja Plant-Powered Perspectives
Roślinne alternatywy mięsa i nabiału po raz kolejny w centrum uwagi - 14 i 15 października odbędzie się czwarta edycja konferencji Plant-Powered Perspectives.
Konkurs "Greater Poland" Beer Cup 2019
8 i 9 listopada w Poznaniu zostanie wybrane najlepsze piwo i cydr konkursu "Greater Poland" Beer Cup organizowanego przez Poznańskie Targi Piwne. To konkurs otwarty dla profesjonalnych browarów i cydrowni z kraju i z zagranicy. Zgłoszenia można przesyłać do 31 października 2019 roku.
Festiwal Grilla 2020 w Zakopanem
Już 1 sierpnia w samo południe, na otwartym terenie przy wiatach grillowych kompleksu Nosalowy Dwór Resort & SPA w Zakopanem rozpocznie się "Festiwal Grilla 2020".
Inne kategorie
Akademia Horeca
Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem?
Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój
do serwowanego posiłku?