Na kolację i w większym gronie
Najchętniej sushi zamawiamy w piątki i weekendy w godzinach między 17 a 20. Co ciekawe, blisko 10 proc. wszystkich analizowanych dostaw przypada na porę lunchową. Najwierniejsi smakosze składają zamówienia już po 9, ale poranna grupa jest najmniej liczna. Średnio preferujemy 14 kawałków w zestawie i chętnie dzielimy się z bliskimi. Największe zamówienie złożone przez jednego użytkownika składało się z aż 50 setów!
Maki w czołówce
Polacy najchętniej wybierają maki, czyli tradycyjne rolki sushi owinięte nori oraz sashimi, surową, pokrojoną rybę, której smak zawdzięczamy specjalnemu sposobowi przyrządzania. Najbardziej doceniamy zestawy, w których znajdują się krewetki, łosoś, paluszki krabowe surimi, a także zestawy w tempurze, czyli panierowane i smażone w głębokim oleju. Oto najpopularniejsze zestawy:
1. Maki Set (14 szt.)
2. Futomaki z krewetką w Tempurze (6 szt.)
3. Futomaki Pieczonym Łososiem (6 szt.)
4. Philadephia Maki (6 szt.)
5. Futomaki z ośmiorniczkami opiekanymi na maśle czosnkowym (6 szt.)
Najpopularniejsze restauracje sushi na platformie Uber Eats
1. Sushi Roll Bistro, Warszawa
2. 77 Sushi, Kraków
3. Suszarnia, Wrocław
4. JEMSUSHI, Poznań
5. SaYana Sushi, Trójmiasto
Wg. danych Uber Eats z okresu między czerwcem 2019 r. a czerwcem 2020 r.
O wykwintnym sushi w stylu omakase możecie przeczytać tutaj.
Polecamy także nasz wywiad z Alonem Thanem, mistrzem sushi z 20-letnim doświadczeniem (w 2015 r. wygrał World Sushi Cup w Tokio).