x

Trzy lokale na słodkie wina

Kategoria: Miejsca

Poznajcie trzy miejsca, do których warto wybrać się na słodkie wina.

Novo. Foto: materiały prasowe.
Novo. Foto: materiały prasowe.
NOVO, KATOWICE 
O jakość nie tylko kuchni, ale także karty win dba Przemek Błaszczyk, który jeździ, degustuje i szuka niebanalnych propozycji. W Novo zjemy klasyki kuchni włoskiej, a do dolci, czyli deserów, idealnie zagra musujące wino z Piemontu  – Moscato d’Asti DOCG Canelli – Sorì Dei Fiori. 

ZAKOPIAŃSKA, ZAKOPANE 
Willa Konstantynówka to miejsce z artystyczną tradycją, bywali tu Joseph Conrad i Witkacy. Dziś mieści się tu restauracja Zakopiańska, która w kwestii win słodkich stawia na klasykę: Tokaj Oremus Late Harvest i Alvear Pedro Ximénez z D.O. Montilla-Moriles. 

CHIANTI, WARSZAWA 
Sommelier Filip Szaciłowski zadbał o doskonałą selekcję win, w tym słodkich. Znajdziemy tutaj: La Spinetta Moscato D’Asti, Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria, Graham’s 10 years old Tawny Port, Oremus Tokaji Aszu 3 i 5 puttonyos. 

Artykuł ukazał się w „Food Service" 3/2020 nr 193.

Autor tekstu: Patrycja Siwiec
O AUTORZE
Patrycja Siwiec
Zastępczyni redaktor naczelnej magazynu „Food Service”, w którym redaguje dział Wino. Autorka książki „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”. Doświadczenie zdobywała m.in. w winnicy Chateau Castigno we Francji oraz w restauracjach Northcote w Wielkiej Brytanii i El Celler de Can Roca w Hiszpanii. Absolwentka Wine & Spirits Education Trust.

Zobacz także

Fine dining w warszawskiej Epoce

Fine dining, który zachwyca, ale nie onieśmiela - taki kierunek obrała sobie powstała we wrześniu br. restauracja Epoka. To kolejna po Europejskim Grillu restauracja mieszcząca się w hotelu Raffles.

Restauracja Kuby Wojewódzkiego i kilka innych w Elektrowni Powiśle - już czynne

Zrewitalizowana Elektrownia Powiśle w Warszawie otwarta! Dla klientów dostępna jest już część handlowa oraz wybrane koncepty gastronomiczne w strefie Food Hall. Sprawdź, które lokale przyjmują gości teraz, a które wystartują nieco później.

2 KOMA 7 BAR

Warszawska mapa gastronomiczna wzbogaciła się właśnie o nowe miejsce ze zdrowym, najwyższej jakości jedzeniem. Lokal 2 KOMA 7 BAR powstał jako nieoczekiwana i niestandardowa kreacji agencji marketingowej 2 KOMA 7.

WINSKY WINE’N’WHISKY BAR

Nad Wisłą w Warszawie, przy ulicy Wioślarskiej 10, w budynku The Tides, otworzył się w listopadzie Winsky Wine’n’Whisky Bar. Twórczynią i współwłaścicielką miejsca jest Monika Frendl, drugim współwłaścicielem jest Viktor Jakupec.

Opasły Tom na Wierzbowej

Największym ograniczeniem Opasłego Tomu na Foksal była mała, niewygodna kuchnia. Zakończenie umowy najmu w pierwotnej lokalizacji stało się motywacją do wyszukania nowego miejsca, pozwalającego na rozwój, przy zachowaniu dawnej oferty i stylu restauracji.

SYTA 93

Syta 93 to restauracja otwarta na początku listopada na warszawskim Wilanowie. Miejsce ma 800 mkw. i 4 poziomy. Na najwyższym poziomie odbywają się warsztaty głównie dla dzieci, ale również dla dorosłych. Miejsce organizuje też wesela i zamknięte eventy.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak budować kartę napojów w restauracji typu fine dining?

Fine dining, jak sama nazwa wskazuje, polega na dostarczeniu gościom restauracji doświadczenia gastronomicznego na bardzo wysokim poziomie.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej