Komunikacja restauracji w czasie pandemii - czy to ma sens?

Kategoria: Koronawirus - Co zrobić 10.04.2020

TAK! Kluczem do sukcesu w czasach PO PANDEMII będzie to, czy Twoi Goście o Tobie pamiętają. Jak sprawić, by o Tobie pamiętali - podtrzymać komunikację w social media w sposób, który zapadnie im w pamięć i chwyci za serca.

: Darmowy ebook. Foto: materiały prasowe.

Restauracja to nie tylko jedzenie! To atmosfera, ludzie, którzy ją tworzą, Twój zespół, lokalizacja, wystrój wnętrz, filozofia, która Ci przyświecała i wartości, którymi się kierujesz w biznesie - to wszystko składa się na markę Twojego lokalu.

Jeśli do tej pory skupiałeś się na komunikacji tego, co można u Ciebie zjeść i za ile, to jest TEN MOMENT, by zastanowić się nad pozostałymi aspektami Twojej restauracji, wokół której możesz budować lojalną społeczność.

W tym momencie, kiedy restauracje są odgórnie zamknięte dla Gości, pozostają nam dwie drogi - wprowadzenie dowozów/wynosów lub całkowite zamknięcie lokalu. W żadnym z tych przypadków nie wstrzymuj jednak komunikacji na Facebooku i Instagramie swojej restauracji.

Co w takim razie publikować?

Jeśli restauracja oferuje dowozy, odpowiedź jest prosta: przekierowanie do zamówień. Celowo piszę przekierowanie - niemal cała Twoja komunikacja skupiać się teraz powinna na maksymalnym ułatwieniu Gościom składanie zamówień, najlepiej online. Niezależnie czy korzystasz z zewnętrznych partnerów, czy dowóz organizujesz samodzielnie, kieruj Gości do linków lub wysyłania ci konkretnych zamówień przez messengera (zalety tego rozwiązania opisuję szczegółowo w ebooku).

Poza zdjęciami samego jedzenia, możesz również pokazywać ludzi, którzy dla Ciebie pracują, produkty, dostawców, proces przygotowania, pakowania lub strefę dowozów.

Jeśli natomiast zdecydowałeś się zamknąć restaurację, gorąco zachęcam Cię do (chociaż) próby zbudowania i angażowania swojej społeczności online. Będzie to kapitał, który posłuży Ci do rozkręcenia restauracji, gdy już będzie dla Gości otwarta.

Budowanie społeczności możesz zacząć od przedstawienia ludzi, którzy stoją za Twoim projektem. Restauracja może jest zamknięta, ale ludzie wciąż pracują, myślą i współtworzą tą atmosferę. Możesz też organizować konkursy, zachęcać do kupowania voucherów, pokazywania lokalizacji czy podkreślenia wszystkich tych aspektów, które sprawiają, że Twoja restauracja jest wyjątkowa.

W ebooku “Komunikacja restauracji w czasach pandemii” znajdziesz ponad 40 stron przykładów, pomysłów i inspiracji restauracji z całego świata na to, co i jak możesz teraz komunikować Gościom.

Najgorsze co możesz teraz zrobić, to zamilknąć…

Więcej informacji i link do pobrania ebooka na: http://fikabiznes.pl/komunikacja-restauracji-w-czasie-pandemii/

Autor tekstu: Fika Biznes

O AUTORZE

Fika Biznes

Agnieszka Borek i Marta Panfil to dwie przyjaciółki związane z gastronomią od ponad 9 lat. Doświadczenie w marketingu i komunikacji w social mediach zdobyły w Polsce i za granicą. Obecnie w portfolio mają niespełna 50 znanych marek restauracyjnych w całej Polsce. Agnieszka zajmuje się kreacją i rozwiązaniami marketingowymi, Marta zaś reklamą w social mediach, e-mail marketingiem i konwersją zamówień.

Zobacz także

Lockdown w gastronomii - tylko kreatywni przetrwają!

Dlaczego to właśnie w kryzysie powinniśmy bazować na kreatywności, dlaczego nie powinniśmy bać się być pierwszymi, a przede wszystkim o tym, dlaczego wirtualny gość w lokalu jest równorzędny realnemu - pisze Dawid Kaźmierczak social media & PR director w agencji 180heartbeats + Jung v. Matt.

Drugi lockdown - jak zadbać o zespół?

Początek jesieni jeszcze nie zwiastował czarnego scenariusza. Ciepły wrzesień i początek października nastrajały optymistycznie, że to, co najgorsze, już za nami. Tymczasem znów musimy zmierzyć się z wyzwaniem, jakim jest kolejny lockdown w gastronomii.

Higiena i bezpieczeństwo w cukierni w czasach zarazy [PORADNIK]

Podczas trwającej pandemii prowadzenie własnej cukierni może być nie lada wyzwaniem. Szczególnie dla osób, które do tej pory nie zmagały się z tak restrykcyjnymi obostrzeniami. Podpowiadamy, jak otworzyć lokal i bezpiecznie go prowadzić.

Feniks w natarciu - jak odnaleźć się w nowej rzeczywistości?

Kryzys to słowo odmieniane dziś przez wszystkie przypadki. Brak pracy, pieniędzy, zleceń, rezerwacji, spotkań ze znajomymi, rodziną, przyjaciółmi. Utrata osobistej wolności, przestrzeni, a w wielu przypadkach zdrowia. Co zrobić, by znaleźć siłę na zmierzenie się z wyzwaniami, jakie nas czekają?

Tork przygotował przewodnik "Pracuj bezpiecznie" dla gastronomii

Celem przewodnika jest wsparcie restauratorów w bezpiecznym prowadzeniu biznesu w czasie pandemii COVID-19. Nowy, kompleksowy zestaw materiałów jest dostępny online i zawiera aktualne informacje dotyczące higieny oraz rekomendacje działań dla firm.

Nie bój się szukać psychologicznego wsparcia!

Jak sobie radzić ze stresem związanym z pandemią i wywołanym przez nią kryzysem w biznesie? Gdzie szukać pomocy, na co zwrócić szczególną uwagę? Z Dorotą Mintą, psycholożką i psychoterapeutką, rozmawia Marcin Koch.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna strategia wyceny napojów

Odpowiednia wycena napojów to jedna z najważniejszych decyzji komercyjnych w sektorze HoReCa. Jeśli poziom cen jest właściwy, sprzedaż, a nią także zyski ze sprzedaży napojów wzrosną. W przypadku gdy ceny są zbyt niskie, tracimy zysk. Jeżeli natomiast ceny są zbyt wysokie, ryzykujemy utratę klienta.

więcej