WINE.ME - sklep, wine bar czy subskrypcja?

Kategoria: Miejsca 02.04.2020

Pod nazwą wine.me kryją się trzy różne biznesy związane z winem.

: WINE.ME. Foto: materiały prasowe.

Pierwszym z nich jest subskrypcja, w ramach której co miesiąc dostarcza się subskrybentom dwie butelki wina, starannie wyselekcjonowane z setek dostępnych na rynku etykiet. Usługa powstała dla osób, które chciałyby otworzyć butelkę sprawdzonego i jakościowego trunku bez konieczności posiadania specjalistycznej wiedzy na ten temat. Drugim elementem jest sklep, gdzie dostępnych jest 300 etykiet win z całego świata (w cenach od 29 zł do 1500 zł+), a także selekcja alkoholi mocnych, serów, czekoladek czy przetworów. Trzecia odnoga wine.me to kameralny wine bar, w którym można wypróbować wina na kieliszki. W ofercie dostępne są także tapasy, sery, oliwki, bagietki czy pyszna kawa.

WINE.ME, ul. Dzielna 64, Warszawa

Artykuł ukazał się w „Food Service" 2/2020 nr 192.

Autor tekstu: Patrycja Siwiec

O AUTORZE

Patrycja Siwiec

Zastępczyni redaktor naczelnej magazynu „Food Service”, w którym redaguje dział Wino. Autorka książki „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”. Doświadczenie zdobywała m.in. w winnicy Chateau Castigno we Francji oraz w restauracjach Northcote w Wielkiej Brytanii i El Celler de Can Roca w Hiszpanii. Absolwentka Wine & Spirits Education Trust.

Zobacz także

Qulinarium - nowa strefa restauracyjna w łódzkiej Manufakturze

W ostatni weekend sierpnia uroczyście otwarto Qulinarium - nową strefę restauracyjną w Manufakturze w Łodzi. Dawny food court został zmodernizowany zgodnie z aktualnymi trendami nie tylko w wystroju wnętrz, ale również pod kątem funkcjonalności i nowych potrzeb klientów Manufaktury.

Japoński Zjadacz Snów w Warszawie

Pod koniec sierpnia 2019 r. zaraz obok znanego wszystkim warszawskim miłośnikom ramenu lokalu Sato gotuje powstała niewielka japońska cukiernia. Lokal urządzony jest podobnie do sąsiadującej ramenowni - minimalistyczne wnętrze zostało delikatnie ozdobione japońskimi bibelotami.

Słony Spichlerz - pierwszy food hall w Gdańsku

W Polsce coraz częściej powstają projekty skupiające pod jednym dachem lub we wspólnej przestrzeni kilka lub kilkanaście restauracji. Food halle, nocne markety czy rewitalizowane postfabryczne budynki z ofertą kuchni z całego świata cieszą się popularnością.

Michał Sierka nowym Szefem Kuchni restauracja Merliniego

Zdobywał doświadczenie w gwiazdkowych restauracjach w Polsce i za granicą. Obecnie szefuje restauracji Merliniego. We współpracy z Szefem Wykonawczym Bartłomiejem Czerwińskim od lipca wprowadzają nowe menu inspirowane nowojorską sceną restauracyjną.