Ekologicznie w warszawskiej Werandzie Bistro

Kategoria: Miejsca

Werandę Bistro w stołecznej Hali Koszyki przy ul. Koszykowej 63 śmiało można określić mianem eco-friendly. To prawdziwa miejska dżungla w centrum miasta, w której postawiono na liczne aktywności związane z ekologią.

O umiłowaniu do zieleni świadczy nie tylko zielony ogród, w którym umiejscowione są restauracyjne stoliki. Weranda jako jeden z pierwszych lokali w Polsce zrezygnowała z plastikowych słomek, a do końca września wszystkie opakowania na wynos zostaną zastąpione w niej opakowaniami jednorazowymi, ekologicznymi i biodegradowalnymi.
20-22 września restauracja weźmie udział w akcji „Sprzątanie Świata'' organizowanej przez Fundację Nasza Ziemia – wydeleguje swój zespół do sprzątania „kawałka Ziemi'”. Poza tym, w Werandzie Bistro trwa też akcja z kawą przelewową – każdy kto przyjdzie ze swoim kubkiem (byle nie jednorazowym ) dostanie kawę przelewową za darmo. W ten sposób restauracja chce popularyzować zwyczaj używania kubków wielokrotnego użytku i zwrócić uwagę na problem niepotrzebnego generowania śmieci.
Właściciel Werandy Jan Poniński zaraził zespół do bycia eko-friendly i na podjętych już działaniach nie poprzestanie.

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Max Premium Burgers

Pierwszy w Polsce lokal szwedzkiej sieci Max Premium Burgers otworzył się we wrześniu we wrocławskiej Galerii Dominikańskiej.

RAMEN SHOP MENYA MUSASHI

Nazwa Menya Musashi pochodzi od imienia niezwyciężonego samuraja Miyamoto Musashi, najsławniejszego szermierza znanego ze stylu walki dwoma mieczami. Pierwszy ramen shop Menya Musashi powstał w 1996 r. w jednej z luksusowych dzielnic Tokio - Aoyama.

WARSZAWSKI SZNYT

Warszawski Sznyt to nowa restauracja przy placu Zamkowym w Warszawie. Na dwóch poziomach ugości ona ponad 160 osób, a w ogródku dodatkowo 40. Inwestorem jest Józef Krawczyk, szefem kuchni - Rafał Zaręba, a jego zastępcą - Michał Węcławek.

PRZYJEMNOŚĆ

Przyjemność to lokal specjalizujący się w pizzy w kalifornijskim stylu. Został otwarty w styczniu br. w Poznaniu przy ul. Górna Wilda 82 przez Mateusza Łuczyńskiego (współwłaściciela Falli) oraz Bartosza Grochowskiego (właściciela Źródło Bar).

Słony Spichlerz - pierwszy food hall w Gdańsku

W Polsce coraz częściej powstają projekty skupiające pod jednym dachem lub we wspólnej przestrzeni kilka lub kilkanaście restauracji. Food halle, nocne markety czy rewitalizowane postfabryczne budynki z ofertą kuchni z całego świata cieszą się popularnością.

Bistro Z

Anna Klajmon i Mateusz Czekierda są właścicielami i szefami kuchni Bistro Z przy ul. Ząbkowskiej na warszawskiej Pradze. Lokal otworzył się w lipcu tego roku. Bistro Z koncentruje się na prostym jedzeniu, opartym na dobrym produkcie w dobrej cenie.

Inne kategorie

Akademia Horeca

SYSTEMY MOTYWACYJNE A WZROSTY SPRZEDAŻOWE W KATEGORII NAPOJÓW

W poprzednich artykułach omawiane były tematy istotne dla wzrostu sprzedaży i zysków kategorii napojów. Szukaliśmy odpowiedzi na pytanie, dlaczego kwestią fundamentalną jest inwestowanie w szkolenia dla zespołu, jak dopasować napoje do potraw, jak wyceniać napoje, omawialiśmy nadchodzące trendy.

więcej