x

Films for Food Festival w Warszawie

Kategoria: Wydarzenia - kalendarium

Pierwsza edycja festiwalu najciekawszych filmów dokumentalnych o jedzeniu z ostatnich lat odbędzie się w stolicy w ostatni weekend czerwca. W programie cztery polskie premiery kinowe.

Wśród premier znalazły się filmy: „Bihar Dok - kuchnia Basków" o kulinarno-artystycznym projekcie studentów Basque Culinary Center zrealizowanym w hołdzie dla najlepszych baskijskich szefów kuchni, „Bracia Roca na tureckim szlaku” i „Dziennik braci Roca: Szkocja" przedstawiające podróż słynnych braci Roca szlakiem tureckich i szkockich tradycji kulinarnych oraz „Pomidory i Wagner” – opowieść o tym, jak uprawiane ekologicznie pomidory zmieniają społeczność pewnej greckiej wioski.
W programie również trzy warszawskie premiery dokumentów: „W poszukiwaniu umami” o światowej sławy szefach, takich jak Dani Garcia czy Nobu Matsuhisa, „Wino we krwi”  o korzeniach gruzińskiego winiarstwa oraz współprodukowanego w Polsce filmu „Fateicz i morze” ze zdjęciami Krystiana Matyska.
W repertuarze nie zabraknie filmu zaangażowanego społecznie. Będą to „Żniwa” – dokument poruszający problem wyzysku hinduskich emigrantów pracujących na polach uprawnych we Włoszech. A dla fanów najmłodszego szefa kuchni na świecie, który rok temu otworzył własną restaurację w Nowym Jorku – film „Chef Flynn”.
Wszystkie projekcje odbędą się w Kinie Muranów. Seansom towarzyszyć będą spotkania ze specjalistami z branży oraz degustacje i inspirowane filmami kolacje w stołecznych restauracjach. Przygotują je Robert Trzópek w restauracji Bez Gwiazdek, Bartosz Lisek w Lokalu na Rybę, Trisno Hamid w restauracji MOD, Kręgliccy Restauracje i Catering. Wydarzeniem towarzyszącym będzie pokaz inaugurujący cykl Kulinarnego Kina Letniego w Hali Koszyki połączony z kolacją w Comfort Food Studio – 29 czerwca o 20.
Festiwal rozpocznie się w czwartek, 27 czerwca i potrwa do niedzieli, 30 czerwca.
– Mam nadzieję, że na spotkamy na nim wszystkich, których interesuje film dokumentalny, społeczny wymiar kulinariów, a także po prostu gotowanie czy nowinki ze świata gastronomii – mówi Lucyna Zembowicz z Films for Food, firmy organizującej imprezę1.

Szczegóły na temat programu oraz sprzedaż biletów tutaj      

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Jesień enologiczna

Od 21.09 aż do 15.12 potrwa czwarta edycja Jesieni Enologicznej, która w tym roku odbędzie się w Krakowie, Warszawie i na Dolnym Śląsku.

Dni Gastronomii MAKRO Polska

MAKRO Polska zaprasza właścicieli i kierowników lokali, szefów kuchni, kucharzy, jak i osoby wiążące swoją przyszłość z sektorem HoReCa na Dni Gastronomii. Wydarzenie jest drugą w tym roku edycją organizowaną przez sieć hurtowni.

World Class Cocktail Festival

Ruszyły rezerwacje na drugą edycję World Class Cocktail Festival, który potrwa od 5 do 16 czerwca. To największe w Polsce święto kultury koktajlowej, promujące krajową scenę barmańską.

Konferencja "Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa"

Stowarzyszenie Kobiety i Wino zaprasza do udziału w Konferencji "Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle winiarstwa światowego". Wydarzenie odbędzie się 5 grudnia 2018 w Hotelu Polskim pod Białym Orłem przy ul. Pijarskiej 17 w Krakowie.

2. urodziny Akademii Inspiracji MAKRO

Już jutro Akademia Inspiracji MAKRO w Warszawie będzie świętować 2. rocznicę działalności. Z tej okazji przygotowano warsztaty tematyczne z udziałem gościa specjalnego - Michela Morana.

Jubileuszowy Restaurant Week

Od 16 do 31 października odbywać się będzie w Polsce festiwal Restaurant Week. Bierze w nim udział rekordowa liczba restauracji, bo prawie 400 z 15 regionów. Na gości czeka przystawka, danie główne, deser i koktajl od sponsorów wydarzenia w cenie 49 zł za osobę.

Inne kategorie

Akademia Horeca

SYSTEMY MOTYWACYJNE A WZROSTY SPRZEDAŻOWE W KATEGORII NAPOJÓW

W poprzednich artykułach omawiane były tematy istotne dla wzrostu sprzedaży i zysków kategorii napojów. Szukaliśmy odpowiedzi na pytanie, dlaczego kwestią fundamentalną jest inwestowanie w szkolenia dla zespołu, jak dopasować napoje do potraw, jak wyceniać napoje, omawialiśmy nadchodzące trendy.
więcej

Video

Koreański czarny czosnek - nowy trend wśród kucharzy
Food Service Summit 2019 - relacja II
Food Service Summit 2019 - relacja
więcej