x

KULINARNY TALENT 2019 JUŻ NIEBAWEM

Kategoria: Wydarzenia - otwarte    25.03.2019

11. edycja autorskiego konkursu Roberta Sowy Kulinarny Talent 2019 odbędzie się podczas targów Euro Gastro 28 marca o godz. 11.00 w Warsaw Ptak Expo. To prestiżowy konkurs pozwalający odkryć wybitne zdolności wśród rozpoczynających życie zawodowe uczniów kierunków gastronomicznych.

Foto: materiały prasowe
Foto: materiały prasowe
Zadaniem uczestników jest przygotowanie ciekawych, oryginalnych w smaku, a zarazem eleganckich i wykwintnych dań, które zachwycą jurorów. Konkurs poprowadzą prezenter Krzysztof Ibisz oraz gospodarz imprezy – Robert Sowa. Kulinarny Talent 2019 wybiorą dwa składy jurorskie – jury profesjonalne składające się ze znanych autorytetów kulinarnych (w tym roku będą to m.in. szefowie: Jerzy Pasikowski, Wojciech Harapakiewicz, Marcin Budynek) oraz jury gwiazd (w którym zasiądą m.in. Daria Ładocha oraz David Gaboriaud). Oceniane będą m.in.: mis en place, techniki kulinarne oraz smak i estetyka podania, czyli to, na co zwracają uwagę goście restauracji.

W tegorocznej edycji wystąpi 12 finalistów wyłonionych przez Roberta Sowę i firmę Prymat podczas warsztatów organizowanych w szkołach gastronomicznych na terenie całej Polski w ramach projektu „Przygotowanie do kariery”:
• Emil Kasprzycki, Małopolska Szkoła Gościnności im. Tytusa Chałubińskiego w Myślenicach,
• Julia Jarocka, Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku,
• Julia Stanik, Zespół Szkół Zawodowych nr 4 w Opolu,
• Serhii Harasiuk, Zespół Szkół nr 2 im. Aleksandra Świętochowskiego w Łukowie,
• Wiktoria Smoleń, Zespół Szkół Zawodowych im. Marii Skłodowskiej-Curie w Pustkowie-Osiedlu,
• Kamil Wróżek, Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu,
• Marlena Niźnikiewicz, Zespół Szkół Gastronomiczno-Usługowych w Chorzowie,
• Natalia Szymańska, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Powierciu,
• Daiwa Suszczewicz, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Sejnach,
• Magdalena Marszałek, Zespół Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu,
• Patryk Mysiura, Zespół Szkół im. Emilii Sczanieckiej w Pniewach,
• Kinga Piotrowska, Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.

Zgodnie z regulaminem konkursu każdy z uczestników będzie musiał wykorzystać do przygotowania dania kilka obowiązkowych produktów zapewnionych przez mecenasów i sponsorów imprezy.  

„Food Service” jest patronem medialnym wydarzenia.

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Bezgłodni w Wigilię: Nice To Fit You i Fundacja Kapucyńska nakarmią potrzebujących

Nice To Fit You wraz z Fundacją Kapucyńską zaprasza osoby bezdomne do wigilijnego stołu. 24 grudnia firma cateringowa przekaże potrzebującym 700 całodziennych posiłków, składających się ze śniadania, obiadu i kolacji. Akcja "Bezgłodni w Wigilię" będzie trwała od rana do godzin popołudniowych.

Selgros fundatorem Wigilii Caritas dla niemal 10 tys. osób

To już 16 raz kiedy przy wigilijnym stole Caritas spotkają się samotni i potrzebujący. Współorganizatorem tego ważnego wydarzenia jest Selgros Cash&Carry, dzięki czemu może przyjąć ono charakter ogólnopolski. Firma przekazała na ten cel ponad 35 ton żywności.

Wspólny stół obejmujący całą Polskę

4 czerwca obchodzić będziemy 30 rocznicę pierwszych wolnych wyborów po II wojnie światowej. Z tej okazji dziennikarka Katarzyna Bosacka stworzyła ogólnopolską akcję "Menu Wolności". Celem jest wspólne, radosne świętowanie daty, która przyniosła wolność w Polsce.

Kręgliccy Restauracje i Catering uruchamiają sklep online

Teraz produkty od rolników z targu w Fortecy i gotowe dania od Kręgliccy Restauracje i Catering można zamawiać w sklepie internetowym targ.kregliccy.pl. Dostawy i odbiory odbywają się w dni targowe: środy i soboty.

ZMIANY W WARSZAWSKIEJ RESTAURACJI BELVEDERE

Sebastian Olma, który od kilku miesięcy był szefem kreatywnym restauracji, objął stanowisko szefa kuchni, zastępując tym samym Adama Komara, sprawującego to stanowisko przez 8 lat.

Kolejna edycja Terra Madre Salone del Gusto

Wydarzenie odbędzie się w dniach 20-24 września w Turynie.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak budować kartę napojów w restauracji typu fine dining?

Fine dining, jak sama nazwa wskazuje, polega na dostarczeniu gościom restauracji doświadczenia gastronomicznego na bardzo wysokim poziomie.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej