x

Znamy półfinalistów World Class Poland 2019

Kategoria: Wydarzenia - branżowe    08.04.2019

Po raz piąty ruszyła polska edycja prestiżowego konkursu barmańskiego World Class. O tytuł mistrza rodzimej sceny koktajlowej powalczy 30 najlepszych barmanów z dziewięciu miast.

W tegorocznym rozdaniu Top 30 World Class pojawiło się kilkanaście nazwisk znanych z poprzednich edycji, w tym „weterani” konkursu. Wśród półfinalistów nie zabrakło też nowych twarzy. Mają od 22 do 37 lat, wśród nich jest 6 kobiet. Na co dzień pracują w sumie w 25 koktajlbarach w dziewięciu miastach w Polsce: Gdańsku, Sopocie, Szczecinie, Warszawie, Łodzi, Poznaniu, Krakowie, Katowicach i Wrocławiu.

Najlepsi barmani w kraju ubiegają się o tytuł polskiego Barmana Roku, który jest przepustką na globalne zawody – odbędą się one w szkockim Glasgow. World Class Competition zgromadzi w tym roku 60 barmańskich talentów z całego świata.

Każdy z polskiej półfinałowej trzydziestki marzy, by pójść w ślady zwycięzców poprzednich edycji. Marcin Kruk, Janusz Lemiesz, Paweł Rodaszyński i Mateusz Szuchnik – to dziś gorące nazwiska sceny barowej, trenerzy, eksperci i koktajlowi influencerzy.

W etapie krajowym konkursu 30 polskich barmanów zmierzy się w krajowym półfinale w połowie kwietnia. Następnie w czerwcu spośród 12 finalistów wyłoniony zostanie polski Barman Roku 2019.
 
Kto znalazł się w Top 30 World Class Poland?

TRÓJMIASTO

Łukasz Chodacki – Flisak, Gdańsk

Krzysztof Szajner – F32 Fahrenheit Bar i High 5 Bar, Hotel Hilton Gdańsk

Marek Pobłocki – Nowy Świat Restaurant & Cocktailbar, Sopot
 
SZCZECIN

Michał Ignasiak – The Ptak i Pies
 
WARSZAWA

Sonia Garbowska – El Koktel

Dawid Pytkowski – El Koktel

Angelika Leśniewicz – Kita Koguta

Adam Grądziel – KiTi Bar i Kita Koguta

Piotr Mężeński – LAS Lokalna Atrakcja Stolicy

Marek Bilski – Long Bar, Raffles Europejski Warsaw

Aneta Wawrzyniak – Na Lato

Izabela Bartczak – Regina Bar

Arkadiusz Białkowski – Renaissance Warsaw Airport Hotel

Jakub Sienkiewicz – Zamieszanie Cocktail Bar

ŁÓDŹ

Adrian Szpadzik – Affogato Restaurant

Kacper Kabulski – Art Aperitivo Bar

Hubert Workert – Brush Barber Shop

Bartłomiej Wójcik – Spirit Bar, Puro Hotel

POZNAŃ

Arkadiusz Prunesti – DASH Modern Classic Cocktails

Kacper Palacz – Klub Próżność

KRAKÓW

Piotr Szreniawski – Boccanera

Sara Kowalczyk – Z Ust do Ust

Maciej Mazur – Z Ust do Ust

KATOWICE

Krzysztof Ciemiera – Food & Ball

Jakub Śreniawski – Food & Ball

Marcin Szyma – Food & Ball
 
WROCŁAW

Izabela Olbracht – Nafta Neo Bistro

Daniel Kędzior – Papa Bar

Maciej Krzywoszyński – Papa Bar

Maciej Ostafijczuk – Vertigo Jazz Club & Restaurant

 

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

The Best Chef Awards 2017

W Warszawie po raz pierwszy w historii odbyła się gala The Best Chef, podczas której wręczono nagrody dla najlepszych szefów kuchni na świecie.

Integracja z edukacją

W poniedziałek 26 marca w warszawskim Food Lab Studio odbyła się trzecia odsłona edukacyjnego cyklu dla szefów kuchni i kucharzy "Chefs after hours " - tym razem pod hasłem "zimowe warzywa i noże".

MIĘDZY SHAKEREM A BRZEGIEM PUCHARU

Dziś każdy przemysł wyróżnia najlepsze produkty czy ludzi wybitnych w swoim fachu. Nie inaczej jest na scenie barmańskiej. World Class to konkurs, w którym spośród tysięcy kandydatów na całym świecie wyłaniany jest ten jeden, wyjątkowy, szczycący się nienaganną techniką i kreatywnością.

Nagrody Żółtego Przewodnika Gault&Millau 2020 wręczone!

Tytuł Szefa Roku zdobył Darek Barański, szef kuchni restauracji Warszawska oraz Szóstka w Hotelu Warszawa. Nagrody najlepszym szefom w pięciu kategoriach wręczono podczas premiery Żółtego Przewodnika Gault&Millau na 2020 rok.

Nagrody przewodnika Michelin dla warszawskich restauracji

20 listopada w restauracji Amber Room w Pałacu Sobańskich w Warszawie odbyło się wręczenie Plakiet Przewodnika Michelin 2019 Main Cities of Europe najlepszym warszawskim restauracjom, zorganizowane przez Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego.

René Redzepi z tytułem The Best Chef Awards 2020. Wojciech Modest Amaro w pierwszej 50!

Wyniki konkursu The Best Chef Awards 2020 powered by Perlage ogłoszone zostały 23 września w formie wirtualnej. Tytuł The Best Chef Top 100 otrzymał René Redzepi. Jedynym Polakiem wśród finalistów był Wojciech Modest Amaro, który uplasował się na wysokim 46 miejscu.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak budować kartę napojów w restauracji typu fine dining?

Fine dining, jak sama nazwa wskazuje, polega na dostarczeniu gościom restauracji doświadczenia gastronomicznego na bardzo wysokim poziomie.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej