W tegorocznym rozdaniu Top 30 World Class pojawiło się kilkanaście nazwisk znanych z poprzednich edycji, w tym „weterani” konkursu. Wśród półfinalistów nie zabrakło też nowych twarzy. Mają od 22 do 37 lat, wśród nich jest 6 kobiet. Na co dzień pracują w sumie w 25 koktajlbarach w dziewięciu miastach w Polsce: Gdańsku, Sopocie, Szczecinie, Warszawie, Łodzi, Poznaniu, Krakowie, Katowicach i Wrocławiu.
Najlepsi barmani w kraju ubiegają się o tytuł polskiego Barmana Roku, który jest przepustką na globalne zawody – odbędą się one w szkockim Glasgow. World Class Competition zgromadzi w tym roku 60 barmańskich talentów z całego świata.
Każdy z polskiej półfinałowej trzydziestki marzy, by pójść w ślady zwycięzców poprzednich edycji. Marcin Kruk, Janusz Lemiesz, Paweł Rodaszyński i Mateusz Szuchnik – to dziś gorące nazwiska sceny barowej, trenerzy, eksperci i koktajlowi influencerzy.
W etapie krajowym konkursu 30 polskich barmanów zmierzy się w krajowym półfinale w połowie kwietnia. Następnie w czerwcu spośród 12 finalistów wyłoniony zostanie polski Barman Roku 2019.
Kto znalazł się w Top 30 World Class Poland?
TRÓJMIASTO
Łukasz Chodacki – Flisak, Gdańsk
Krzysztof Szajner – F32 Fahrenheit Bar i High 5 Bar, Hotel Hilton Gdańsk
Marek Pobłocki – Nowy Świat Restaurant & Cocktailbar, Sopot
SZCZECIN
Michał Ignasiak – The Ptak i Pies
WARSZAWA
Sonia Garbowska – El Koktel
Dawid Pytkowski – El Koktel
Angelika Leśniewicz – Kita Koguta
Adam Grądziel – KiTi Bar i Kita Koguta
Piotr Mężeński – LAS Lokalna Atrakcja Stolicy
Marek Bilski – Long Bar, Raffles Europejski Warsaw
Aneta Wawrzyniak – Na Lato
Izabela Bartczak – Regina Bar
Arkadiusz Białkowski – Renaissance Warsaw Airport Hotel
Jakub Sienkiewicz – Zamieszanie Cocktail Bar
ŁÓDŹ
Adrian Szpadzik – Affogato Restaurant
Kacper Kabulski – Art Aperitivo Bar
Hubert Workert – Brush Barber Shop
Bartłomiej Wójcik – Spirit Bar, Puro Hotel
POZNAŃ
Arkadiusz Prunesti – DASH Modern Classic Cocktails
Kacper Palacz – Klub Próżność
KRAKÓW
Piotr Szreniawski – Boccanera
Sara Kowalczyk – Z Ust do Ust
Maciej Mazur – Z Ust do Ust
KATOWICE
Krzysztof Ciemiera – Food & Ball
Jakub Śreniawski – Food & Ball
Marcin Szyma – Food & Ball
WROCŁAW
Izabela Olbracht – Nafta Neo Bistro
Daniel Kędzior – Papa Bar
Maciej Krzywoszyński – Papa Bar
Maciej Ostafijczuk – Vertigo Jazz Club & Restaurant
Znamy półfinalistów World Class Poland 2019
Po raz piąty ruszyła polska edycja prestiżowego konkursu barmańskiego World Class. O tytuł mistrza rodzimej sceny koktajlowej powalczy 30 najlepszych barmanów z dziewięciu miast.
Zobacz także
Rozpal biznes w plenerze
W październiku tego roku w Krynicy Zdrój odbyła się trzecia i zarazem ostatnia w tym roku kolacja z cyklu Dinner With A View. Jakie są korzyści z realizacji tego typu projektów i czy możemy liczyć na kontynuację?
KOMPLEKSOWO DLA SEKTORA HORECA
Najnowsze trendy w gastronomii, wiele inspiracji i finał 17. Kulinarnego Pucharu Polski - tak można podsumować 33. edycję targów Polagra Gastro i Invest Hotel, która odbyła się w dniach 25-28 września w Poznaniu, w halach Międzynarodowych Targów Poznańskich.
MISTRZOSTWA POLSKI AEROPRESS 2018
22 września w palarni kawy Czarna Fala w Warszawie odbędą się Mistrzostwa Polski Aeropress 2018.
Grzegorz Bucki i Adriana Wójcikowska w finale Kulinarnego Pucharu Polski 2018
W sobotę, 2 czerwca, odbył się piąty z konkursów nominowanych do Kulinarnego Pucharu Polski - "Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś".
XI EDYCJA PRESTIŻOWEGO KONKURSU WINE & FOOD NOBLE NIGHT
Trwa rekrutacja do pierwszego etapu konkursu. Uroczysty finał już 13 października br. w Warszawie. Iwański, Filipkiewicz, Budzik, Stężalski - to finaliści poprzednich edycji konkursu. Profesjonalne losy uczestników konkursu wskazują, że to trampolina dla najlepszych szefów kuchni w Polsce.
Zarabiaj na kawie! - warsztaty Segafredo Zanetti
Dzięki bezpłatnym warsztatom organizowanym przez Segafredo Zanetti dowiesz się, jak zwiększyć obrót lokalu, budować przewagę konkurencyjną i rozwijać swój biznes.
Inne kategorie
Akademia Horeca
Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji
Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.