WARSZAWSKI SZNYT

Kategoria: Miejsca 24.04.2017

Warszawski Sznyt to nowa restauracja przy placu Zamkowym w Warszawie. Na dwóch poziomach ugości ona ponad 160 osób, a w ogródku dodatkowo 40. Inwestorem jest Józef Krawczyk, szefem kuchni - Rafał Zaręba, a jego zastępcą - Michał Węcławek.

Parter restauracji ma charakter nowoczesnego steakhouse’u z bogatą ofertą grillowanych steków, ryb i owoców morza (60-300 zł). Na tym poziomie serwowane są także śniadania (12-25 zł). Na poziomie pierwszym Warszawski Sznyt proponuje kuchnię polską w nowym wydaniu (przystawki – 14-35 zł, zupy – 19-25 zł, dania główne – 62-75 zł).

Wśród tutejszych specjałów znajdują się pierożki z jeleniem w redukcji z maślaków, aromatyzowanej trójniakiem czy policzki wołowe z kopytkami z wędzonego twarogu i młodymi warzywami. Selekcja alkoholi obejmuje wina z całego świata, piwa i mocne alkohole z „domową” wódką Chłopską Czystą i jej odmianami.

Inwestor jest pomysłodawcą wystroju wnętrza balansującego pomiędzy atmosferą ruchliwego placu Zamkowego a klimatem dzisiejszego życia stolicy. Całość projektu dopełniają obrazy w złotych ramach i grafiki międzywojennej Warszawy.

ul. Senatorska 2, Warszawa

Autor tekstu: Joanna Mróz

O AUTORZE

Joanna Mróz

Monitoruje warszawski (i nie tylko) rynek gastronomiczny od kilkunastu lat. Od 10 lat dzieli się recenzjami restauracji na Froblogu. Współtworzy Warsaw Foodie (razem z Restaurantica.pl) – dwujęzyczny gastromagazyn internetowy o nowościach w stołecznych restauracjach. Absolwentka podyplomowych Food Studies na SWPS. Współpracowała z magazynami „Usta”, „Esquire”, a także ze stołeczną „Gazetą Wyborczą”.

Zobacz także

3 ciekawe miejsca na pączki w Warszawie

Jeśli znudziły wam się zwykłe pączki, sprawdźcie koniecznie, gdzie można znaleźć bardziej niecodzienne propozycje! Wege, luksus i fantazja!

Orzo Warszawa i Orzo Kraków

Stołeczna restauracja Orzo powstała w październiku 2017 r. i zajęła miejsce Aioli Mini.

Mellina Coffee Shop na warszawskiej Sadybie

Teren warszawskiej Sadyby w okolicach Jeziorka Czerniakowskiego to gastronomiczna pustynia. W lipcu pojawił się na niej lokal - Mellina Coffee Shop - łączący kilka funkcji.

Prowincja

Prowincja to nowa restauracja w Supraślu, której właścicielami są Anna i Michał Arciszewscy. Mieści się w zabytkowym supraskim Domu Ludowym, zlokalizowanym przy parku niedaleko słynnego Teatru Wierszalin.

ZATOKA SMAKÓW

Dokładnie w połowie drogi między Zatoką Pucką a Bałtykiem spróbujemy dań nawiązujących do bogactwa kuchni kaszubskiej. Szefem kuchni jest Bartosz Warmowski - laureat plebiscytu Mistrzowie Smaku 2018, w którym zdobył tytuł Kucharza Roku 2018 na Pomorzu.

Po chińsku i włosku w warszawskim Regina Barze

Twórcy warszawskiej restauracji MOD - właścicielki Kamila Mroczkowska i Patrycja Jaskólska oraz szef kuchni Trisno Hamid - otworzyli niedawno Regina Bar przy Koszykowej.