Festiwal sztuki restauracyjnej Fine Dining Week już od 6 do 17 lutego, w tym w Walentynki. Debiutujący na Śląsku Festiwal obejmie również Warszawę, Wrocław, Poznań, Kraków, Łódź i Trójmiasto.Szefowie Kuchni najwybitniejszych restauracji w całym kraju (w tym m.in. Senses, Concept13, czy słynny Opasły Tom w nowej odsłonie) przygotowali popisowe pięciodaniowe doświadczenia restauracyjne w festiwalowej cenie 119 zł, a wygodne rezerwacje dostępne są już na stronie festiwalu.
Fine dining to połączenie bezkompromisowej jakości rzadkich produktów, najwyższej jakości ich przygotowania oraz światowej klasy oprawy i atmosfery w restauracji. Do każdego pięciodaniowego posiłku podczas Festiwalu Fine Dining Week, goście mogą dokupić koktajl aperitivo na bazie wermutu Martini Riserva, który pobudzi apetyt oraz zmysły stając się idealnym dopełnieniem dla serwowanych dań.
Gościem specjalnym Festiwalu będzie Massimo Bottura, Szef Kuchni, właściciel Osteria Francescana (najlepszej restauracji świata z trzema gwiazdkami Michelin) i pomysłodawca projektu non-profit Food for Soul. Massimo Bottura jest ambasadorem marki GRUNDIG, twórcy idei #RespectFood opierającej się o filozofię zero-waste. Goście posiadający festiwalową rezerwację będą mogli wygrać miejsce podczas wyjątkowej kolacji z Massimo Botturą w duchu #RespectFood (Warszawa, 7.02.2019). Massimo Bottura będzie gościem odrestaurowanego 5-gwiazdkowego Hotelu Warszawa, w którym znajduje się m.in. restauracja "Warszawska", w której Szefem Kuchni jest Dariusz Barański, absolwent legendarnej Le Cordon Bleu.
Wspaniałą informacją dla największych fanów polskiej sceny fine diningowej jest bez wątpienia niepowtarzalne zaproszenie do najlepszej restauracji w kraju, czyli stołecznego Senses. W ramach wydarzenia towarzyszącego festiwalowi, Szef Kuchni Andrea Camastra przygotuje jedenastodaniowe menu metodą note à note, z autorskim wine pairingiem. Goście uczestniczący w kolacji, będą mieli okazję zwiedzić restauracyjne laboratorium oraz restauracyjną kuchnię w trakcie pracy.
Więcej szczegółów w kanałach social media festiwalu Fine Dining Week oraz na stronie www.fineDiningWeek.pl.
Fine Dining Week
Od 6 do 17 lutego 2019 w 7 lokalizacjach w Polsce odbędzie się kolejna edycja Fine Dining Week, festiwalu sztuki restauracyjnej w najlepszym wydaniu.
Zobacz także
Mistrzostwa Polski Sommelierów 2020
24 października odbędą się Mistrzostwa Polski Sommelierów, przełożone na jesień z powodu pandemii. Konkurs zostanie przeprowadzony w salach warszawskiego Hotelu Regent. Organizatorem zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich.
Warsaw Food Expo
12-14 września 2019 w PTAK Warsaw Expo odbędzie się kolejna edycja Food Expo - największych targów żywności w Polsce.
Horeka Expo Rzeszów 2019
16-17 października 2019 r. w G2A Arena w podrzeszowskiej Jasionce odbędą się pierwsze i jedyne na Podkarpaciu targi dla branży gastronomicznej i hotelarskiej Horeka Expo Rzeszów.
Przegląd Filmów o Winie - CHATEAU CHUNDER
CHATEAU CHUNDER - A WINE REVOLUTION to druga projekcja cyklu Przeglądu Filmów o Winie. Tym razem poznamy historię win australijskich.
Forum "BIOEXPO"
Okazją do pogłębienia wiedzy na temat temat branży bio w Polsce będzie Forum "BIOEXPO", które odbędzie się 8-10 października w PTAK WARSAW EXPO. Wydarzenie towarzyszy największym w Polsce oraz w Europie Środkowo-Wschodniej targom ekologicznym.
Jubileuszowy Restaurant Week
Od 16 do 31 października odbywać się będzie w Polsce festiwal Restaurant Week. Bierze w nim udział rekordowa liczba restauracji, bo prawie 400 z 15 regionów. Na gości czeka przystawka, danie główne, deser i koktajl od sponsorów wydarzenia w cenie 49 zł za osobę.
Inne kategorie
Akademia Horeca
Jak budować kartę napojów w restauracji typu fine dining?
Fine dining, jak sama nazwa wskazuje, polega na dostarczeniu gościom restauracji doświadczenia gastronomicznego na bardzo wysokim poziomie.