Michał Molenda to szef kuchni, który kształcił się m.in. w londyńskim oddziale słynnej szkoły Le Cordon Bleu oraz londyńskim hotelu Savoy. Gastronomiczne szlify zdobywał też pod okiem takich sław, jak Gordon Ramsey, Alain Ducasse, Jamie Simpson, Michel Roth. W 2015 roku wrócił do Polski i tu pracował jako szef kuchni w nadmorskim Rosevia Resort, a następnie w warszawskiej Kuchni Otwartej. Pełnił też funkcję dyrektora gastronomii w Hotelu Sopot. 
Teraz Michał Molenda podjął nowe wyzwanie jako drugi szef kuchni Akademii Inspiracji MAKRO. Do jego zadań będzie należał rozwój oferty szkoleń skierowanych do branży gastronomicznej. Michał będzie wspierał Akademię Inspiracji MAKRO zarówno przy tworzeniu warsztatów na temat obecnych i nadchodzących trendów w gastronomii, jak i szkoleń o charakterze biznesowym.
Michał Molenda - nowa twarz Akademii Inspiracji MAKRO
Szef kuchni Michał Molenda dołączył do zespołu Akademii Inspiracji MAKRO, gdzie swoje międzynarodowe wykształcenie wykorzysta do tworzenia nowych, atrakcyjnych tematów szkoleń dla branży gastronomicznej.
Zobacz także
BACARDI LEGACY GLOBAL COCKTAIL COMPETITION
To jeden z najbardziej znanych konkursów barmańskich, skierowany do najlepszych barmanów na świecie. Zwycięzcą etapu regionalnego został Grzegorz Nowicki.
Grzegorz Adamarek ponownie w finale Kulinarnego Pucharu Polski
Nominację otrzymał wygrywając konkurs kulinarny "Galicyjskie Smaki Wczoraj, Dziś i Jutro".
Łukasz Lisowski ekspertem ds. gastronomii w Fanex
Na stanowisku eksperta ds. gastronomii będzie odpowiedzialny m.in. za prowadzenie szkoleń, warsztatów kulinarnych oraz wsparcie merytoryczne poszczególnych działów firmy.
Eliminacje MONIN Cup Junior 2019
Rozpoczęło się przyjmowanie zgłoszeń szkół gastronomicznych do Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Junior 2019!
Za nami Gault&Millau Tour 2017 w Krakowie
Najlepsi szefowie kuchni z Południowej Polski wybrani - przedstawiamy wyniki.
25. edycja Targów HORECA/GASTROFOOD/ ENOEXPO Kraków
Wydarzenie odbędzie się w dniach: 15-17 listopada w Międzynarodowym Centrum Targowo-Kongresowym EXPO Kraków
Inne kategorie
Akademia Horeca
Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji
Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.