x

ADRIAN KLONOWSKI OBEJMUJE NOWE STERY

Kategoria: Wydarzenia - otwarte    26.03.2018

W ostatnim numerze informowaliśmy o zamknięciu restauracji Metamorfoza. Teraz wiemy, że na początku marca Adrian Klonowski, wieloletni szef kuchni restauracji, objął stanowisko szefa kuchni w Pädaste Manor i Alexander Restaurant na wyspie Muhu w Estonii.

Foto: archiwum prywatne
Foto: archiwum prywatne
Adrian Klonowski zaznacza, że nawiązuje do lokalności, tradycji i kultury wysp nordyckich. – Staramy się pokazać produkt w jego naturalnej formie, czystym smaku, z licznymi niedoskonałościami. W tym tkwi piękno, które chcemy wyeksponować – zaznacza Klonowki. Pädaste Manor to historyczny obiekt z XV w. położony na środku jednej z bardziej malowniczych wysp Morza Bałtyckiego.

Autor tekstu: ( red. )

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji

Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej