Hasło festiwalu nawiązuje do odkrywania kuchni świata poprzez polską scenę restauracyjną. Najbliższa edycja Restaurant Week obejmie swoich zasięgiem 14 regionów, w tym po raz pierwszy Podhale. Rezerwacje na trzydaniowe doświadczenie restauracyjne są dostępne na stronie www.RestaurantWeek.pl w cenie 49 zł.
W ramach Restaurant Week restaurator Jarek Chrobociński, właściciel takich restauracji jak Thaisty, u Rysia, Gruba Ryba, Zdrowa Konkurencja oraz Trattorii Boccone, przyznaje, że przygotowując festiwalowe menu, czerpał inspiracje z ostatniego pobytu we Włoszech. – Doszedłem do wniosku, że na warszawskim rynku gastronomicznym brakuje absolutnego hitu tego lata, czyli czarnej pizzy. Tradycyjna włoska pizza serwowana na czarnym cieście, barwionym węglem bambusowym lub sepią ma nie tylko atrakcyjny wygląd, ale również szerokie właściwości zdrowotne. W ramach festiwalowego menu znajdą się właśnie topowe włoskie pizze, również w wersji wegetariańskiej – mówi Chrobociński.
Podobnie jak w każdej edycji organizatorzy przygotowali dla gości wiele niespodzianek. Główną nagrodą w konkursie zdjęciowym ostatniej edycji był rejs LOT-em i kolacja w Singapurze. Nadchodząca edycja zapowiada się jeszcze okazalej, do wygrania bowiem będzie rejs do Włoch klasą business i kolacja w Osteria Francescana - najlepszej restauracji świata. „Food Service” jest patronem medialnym wydarzenia.
12. edycja Restaurant Week
20 września ruszyły rezerwacje na 12. edycję Restaurant Week. Jesienne wydarzenie odbędzie się w dniach 17-31 października pod hasłem "Destynacja restauracja".
Zobacz także
Polagra 2021
Tegoroczna edycja targów Polagra - jednego z kluczowych wydarzeń branży spożywczej i HoReCa - zaplanowana została na 4-6 października. To przede wszystkim miejsce bezpośrednich spotkań biznesowych, ale niewykluczone, że zostaną zrealizowane w formie hybrydowej.
Jedz Pij Warszawo
Festiwal kulinarny Jedz Pij Warszawo poświęcony najnowszym światowym trendom kulinarnym oraz konwenansom związanym z przygotowaniem i serwowaniem potraw odbędzie się 25 i 26 stycznia w Pałacu Kultury i Nauki.
XIV Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle
Podkarpackie święto wina zgromadzi polskich i zagraniczni winiarzy, miłośników i pasjonatów wina, amatorów dobrej zabawy i pysznego jedzenia. Zaplanowano je na ostatni weekend wakacji - 24 i 25 sierpnia.
Węgierskie Wina The Best Of - Kraków 2020
W Krakowie odbędzie się pokaz win węgierskich B2B, organizowany przez Narodową Radę Węgierskich Społeczności Winiarskich.
Jubileuszowy Restaurant Week
Od 16 do 31 października odbywać się będzie w Polsce festiwal Restaurant Week. Bierze w nim udział rekordowa liczba restauracji, bo prawie 400 z 15 regionów. Na gości czeka przystawka, danie główne, deser i koktajl od sponsorów wydarzenia w cenie 49 zł za osobę.
MISTRZOSTWA POLSKI AEROPRESS 2018
22 września w palarni kawy Czarna Fala w Warszawie odbędą się Mistrzostwa Polski Aeropress 2018.
Inne kategorie
Akademia Horeca
Jak budować kartę napojów w restauracji typu fine dining?
Fine dining, jak sama nazwa wskazuje, polega na dostarczeniu gościom restauracji doświadczenia gastronomicznego na bardzo wysokim poziomie.