x

Święto polskiego wina

Kategoria: Wino    12.09.2018

25-26 sierpnia odbędą się Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle. To jedna z największych w kraju imprez winiarskich.

Corocznie w ostatni weekend sierpnia kilkudziesięciu winiarzy z kraju i zagranicy zaoferuje do degustacji kilkaset rodzajów win, w tym nagrodzone podczas odbywającego się w Jaśle Konkursu Polskich Win.

Ponadto goście będą mogli uczestniczyć w tematycznych warsztatach winiarskich, pokazach i prezentacjach prowadzonych przez członków Stowarzyszenia Sommelierów Polskich oraz Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy. Po raz kolejny odbędzie się winny pojedynek „Polska kontra reszta świata” oraz nowości: „Magia szkła”, „Wino, sery i dodatki, które zmieniają wszystko” oraz „Aromaty i smaki polskiego wina...”. Podczas Dnia Otwartego uczestnicy będą mogli odwiedzić winnice. W tym roku organizatorzy zadbali o nietypowy transport. Winny pociąg wyruszy 25 sierpnia z Krakowa bezpośrednio na Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle.

Jasło od lat określane jest mianem „stolicy polskiego winiarstwa”. Przez miasto i okolice przebiega Jasielski Szlak Winny tworzony przez kilkanaście lokalnych winnic. Więcej szczegółów o wydarzeniu dostępnych jest na: www.dniwina.pl i www.winiarzejaslo.pl

Autor tekstu: Patrycja Siwiec
O AUTORZE
Patrycja Siwiec
Zastępczyni redaktor naczelnej magazynu „Food Service”, w którym redaguje dział Wino. Autorka książki „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”. Doświadczenie zdobywała m.in. w winnicy Chateau Castigno we Francji oraz w restauracjach Northcote w Wielkiej Brytanii i El Celler de Can Roca w Hiszpanii. Absolwentka Wine & Spirits Education Trust.

Zobacz także

Internetowy Festiwal Polskiego Wina

Największa ma 33 ha, najstarsza skończyła w tym roku 40 lat, a ta najwyżej położona znajduje się 563 m n. p. m. - na mapie Polski znajduje się aż kilkaset winnic. Dzięki Festiwalowi Polskie Wino Online bez wychodzenia z domu będzie można poznać polskie wino. Wydarzenie startuje 23 kwietnia.

Przed nami skokowy wzrost cen wina

To już pewne: skokowy wzrost cen wina w tym roku jest nieunikniony - mówią szefowie firm zrzeszonych w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. Choć podsumowanie minionego roku nie wypada źle, to rok 2022 będzie dla branży winiarskiej wyzwaniem. I to nie tylko z powodu inflacji.

Abruzja nieznana

Abruzja to region winiarski w środkowych Włoszech położony między wybrzeżem Adriatyku a Apeninami. W połączeniu z lokalną kuchnią i wciąż umiarkowanym ruchem turystycznym tworzy fascynującą destynację dla miłośników nieoczywistych smaków i lokalnych win.

Adam Pawłowski: Wina z listkiem

Przy okazji specjalnego wydania roślinnego "Food Service" zaglądam między krzewy, żeby sprawdzić, które wina są produktami wegańskimi. Zwykle dyskusja o tym, co jest wege, a co nie, toczy się wokół tego, co jemy, a nie tego, co pijemy. Okazuje się, że wino także wpisuje się w "zieloną rewolucję".

Rusza WINO.KLUB - klub wysyłkowy Adama Pawłowskiego i restauracji SPOT.

Adam Pawłowski MS Wine Academy oraz poznańska restauracja SPOT. uruchomili winiarski klub wysyłkowy WINO. KLUB. W intencji twórców ma on łączyć edukację winiarską z prezentacją ciekawych i wartościowych win.

Wojciech Starzycki zwycięzcą III Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów

Wojciech Starzycki prowadzący firmę Winokąt zwyciężył w trzeciej edycji Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów. Jednocześnie został Mistrzem Polski Młodych Sommelierów i zdobył tytuł Mistrza Publiczności.

Inne kategorie

Akademia Horeca

Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem?

Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój 
do serwowanego posiłku?
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej