x

Nie żyje Anthony Bourdain

Kategoria: Ludzie    28.06.2018

8 czerwca 2018 amerykański szef kuchni, osobowość telewizyjna i pisarz popełnił samobójstwo. Przebywał wtedy we Francji, gdzie kręcił kolejne odcinki swojego najnowszego programu. Miał 61 lat.

Śmierć Bourdaina wstrząsnęła kulinarnym światem i wywołała falę dyskusji na temat depresji wśród kucharzy. Jej pokłosiem było szczere wyznanie Davida Changa, prywatnie przyjaciela Bourdaina oraz znanego amerykańskiego szefa kuchni. Mężczyzna przyznał, że od lat leczy się psychiatrycznie, a ogromna presja jakiej na co dzień doświadcza, wcale nie pomaga mu w powrocie do zdrowia. 

Bourdain był autorem wielu bestsellerów m.in.: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Prowadził i produkował telewizyjne programy kulinarno-podróżnicze: A Cook's Tour (2002-2003), Anthony Bourdain: No Reservations (2005), The Layover (2011-2013), Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013-2014) i Jeremiah Tower: The Last Magnificent (2016). Portal Eater.com ogłosił, że w przyszłym roku zostanie opublikowana biografia Anthony’ego Bourdaina na podstawie wspomnień jego najbliższych przyjaciół. Jej redakcją zajmie się Laurie Woolever, wieloletnia asystentka i współpracowniczka Bourdaina.

Autor tekstu: ( red. )

Inne kategorie

Akademia Horeca

SYSTEMY MOTYWACYJNE A WZROSTY SPRZEDAŻOWE W KATEGORII NAPOJÓW

W poprzednich artykułach omawiane były tematy istotne dla wzrostu sprzedaży i zysków kategorii napojów. Szukaliśmy odpowiedzi na pytanie, dlaczego kwestią fundamentalną jest inwestowanie w szkolenia dla zespołu, jak dopasować napoje do potraw, jak wyceniać napoje, omawialiśmy nadchodzące trendy.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej