WIELKOPOLSKI KUCHARZ ROKU 2018
Kategoria: Wydarzenia - branżowe

Konkurs im. RAFAŁA JELEWSKIEGO odbędzie się 8. czerwca 2018 r. w Hotelu PURO w Poznaniu. Znacząca większość uczestników to kucharze pracujący w najlepszych lokalach gastronomicznych w Wielkopolsce.

Konkurs ma na celu odkrywanie, poznawanie i zaprezentowanie kulinarnych tradycji Wielkopolski w jej współczesnej aranżacji, zgodnej z obowiązującymi światowymi trendami, jak również stworzenie okazji do spotkania kucharzy, wymiany poglądów i porównania profesjonalnych umiejętności.

UCZESTNICY KONKURSU O TYTUŁ WIELKOPOLSKIEGO KUCHARZA ROKU 2018:

1. ARTUR SZWACKI HOTEL ANDERSIA POZNAŃ
2. MARCIN BOROWCZYK BLOW UP HALL POZNAŃ
3. SYLWESTER OWCZAREK PAŁAC TŁOKINIA
4. KAJETAN ŚWIOKŁA – HOTEL DeSILVA PREMIUM POZNAŃ
5. JAKUB VOGT – OSTOJA CHOBIENICE – SPICHLERZ
6. CARLOS CONTRERAS HERNANDEZ – BISTRO CAFE&TAPAS CARLOS CONTRERAS KROTOSZYN
7. SŁAWEK POPIAK – WINE BAR MIELŻYŃSKI POZNAŃ
8. MIKOŁAJ SOBORA –  RESTAURACJA LUMIERE, HOTEL EDISON BARANOWO
9. ŁUKASZ DASZYŃSKI – AUTENTYK KUCHNIA I LUDZIE POZNAŃ
10. MARCIN OWSIANNY  HOTEL PARK POZNAŃ
11. ARKADIUSZ MARCISZ – HOTEL RESTAURACJA WAWRZYNIAK KROTOSZYN
12. BARTŁOMIEJ TOTA – RESTAURACJA BEE JAY’S POZNAŃ
REZERWOWY ADAM JOP – MUS BAR&VIEW POZNAŃ

Autor tekstu: ( red. )
Zobacz także
inne kategorie
akademia horeca
Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem? Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój 
do serwowanego posiłku?
więcej
Video
Food Service Summit 2019 - relacja II
Food Service Summit 2019 - relacja
Food Service Summit 2019 - Nabo, Talerzyki
Food Service Summit - Cool Cat
Food Service Summit 2019 - Ale Wino
Zapowiedź Food Service Summit 2019 - Tadeusz Müller
Zapowiedź Food Service Summit 2019 - Marta Glinka & Joanna Mróz
Zapowiedź Food Service Summit 2019 - Natalia Drobnik & Dawid Kaźmierczak
Zapowiedź Food Service Summit 2019 - Agnieszka Kręglicka
Food Service Summit 2018 - relacja
KARTA NAPOJÓW - ODCINEK 6
KARTA NAPOJÓW - ODCINEK 5
więcej