Cosmo Bar

Kategoria: Miejsca 20.11.2017

Cosmo Bar to nowy warszawski koktajlbar ulokowany w budynku Cosmopolitan przy placu Grzybowskim.

Właścicielem jest Tomasz Roehr – twórca Baru Wieczornego. Cosmo proponuje koktajle na bazie sezonowych i polskich produktów. Zwraca też szczególną uwagę na ekologię. Nie ma tu więc cytrusów, które trzeba sprowadzać z daleka, a do koktajli podaje się metalowe słomki wielokrotnego użycia. W pierwszej karcie znajdziemy koktajle o nazwach: Morwa, Rokitnik, Aronia, Żurawina, Jarzębina, Dąb, Pigwa, Mniszek. Wszystkie kosztują 25 zł. Ciekawostką są dwa stworzone, a następnie starzone przez rok w szklanych butelkach koktajle Manhattan i Boulevardier (50 zł). Poza koktajlami wypijemy tu również cydry (m.in. Chyliczki), wina biodynamiczne, rzemieślnicze piwa. Karta przekąsek to m.in. ekologiczne sery z Malinowej Zagrody, a także wędliny i pieczywa od Pawła Fabisia z Mąki i Wody. Za barem stoją uznani i wielokrotnie nagradzani barmani, m.in. Mateusz Szuchnik i Patryk Biadacz. Cosmo Bar ma wyłącznie miejsca siedzące, jest ich 40.

ul. Twarda 4, Warszawa

Autor tekstu: ( red. )

Zobacz także

Ogień

Ogień to inicjatywa właścicieli Gospodarstwa Agroturystycznego Koziarnia - Jakuba, Jadwigi i Marcina Lorków w beskidzkich Pogorzanach oraz Aleksandra Barona, Pavla Portoyana, Rafała Bernatowitcza, Bartosza Wilczyńskiego i Przemka Błaszczyka.

Polana Smaków - kuchnia Andrzeja Polana w centrum Warszawy

O Małej Polanie Smaków słyszała większość ceniących autorską kuchnię restauracyjnych bywalców. Nie każdy jednak wie, że lokal znanego kucharza Andrzeja Polana ma nową siedzibę. Tuż przed świętami Bożego Narodzenia przeniósł się z Mokotowa do ścisłego centrum Warszawy.

WINE.ME - sklep, wine bar czy subskrypcja?

Pod nazwą wine.me kryją się trzy różne biznesy związane z winem.

Food hall w warszawskiej Galerii Północnej

W drugiej połowie sierpnia na terenie warszawskiej Galerii Północnej zostanie otwarta nowa strefa restauracyjna. Znajdą się w niej cztery różne koncepty gastronomiczne.

Opasły Tom na Wierzbowej

Największym ograniczeniem Opasłego Tomu na Foksal była mała, niewygodna kuchnia. Zakończenie umowy najmu w pierwotnej lokalizacji stało się motywacją do wyszukania nowego miejsca, pozwalającego na rozwój, przy zachowaniu dawnej oferty i stylu restauracji.