x

Tawerna Kapitańska

Kategoria: Miejsca    16.02.2017

Tawerna Kapitańska w Oławie (ok. 20 minut od Wrocławia) to restauracja z małym gospodarstwem.

Tawerna Kapitańska w Oławie (ok. 20 minut od Wrocławia) to restauracja z małym gospodarstwem, dzięki któremu miejsce dysponuje własnymi warzywami, owocami, jajkami, mlekiem na sery, drobiem, w tym – kapłonami. Restauracja ma także małą hodowlę ryb, wędzarnię do wyrobów masarskich oraz piec chlebowy. Właścicielami Tawerny są Tomasz Streżyński i szefowa kuchni – Anna Streżyńska, która przez lata zdobywała doświadczenie wśród gwiazd TV i estrady. Lokal ma 100 miejsc siedzących, a w sezonie dodatkowych 100 na zewnątrz. W karcie alkoholi znajdziemy ponad 400 etykiet win z całego świata, łącznie z polskimi. Tawerna Kapitańska ma własną marinę jachtową, w wystroju pojawia się więc sporo marynistycznych elementów. W menu znajdziemy ryby z własnej hodowli (jesiotry, pstrągi, sumy, trocie), owoce morza, a także steki z wołowiny sezonowanej na miejscu (w szafie do sezonowania na sucho). Ceny dań głównych zamykają się w przedziale 38-79 zł. Ciekawostką jest, że każdemu gościowi, który zamówi stek Tomahawk, kucharz gra na tawernianym pianinie.

 Tawerna Kapitańska, Ścinawa Polska 38a, Oława

 

Joanna Mróz

Autor tekstu: ( red. )

Inne kategorie

Akademia Horeca

SYSTEMY MOTYWACYJNE A WZROSTY SPRZEDAŻOWE W KATEGORII NAPOJÓW

W poprzednich artykułach omawiane były tematy istotne dla wzrostu sprzedaży i zysków kategorii napojów. Szukaliśmy odpowiedzi na pytanie, dlaczego kwestią fundamentalną jest inwestowanie w szkolenia dla zespołu, jak dopasować napoje do potraw, jak wyceniać napoje, omawialiśmy nadchodzące trendy.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej