x

Ukazał się przewodnik Michelin Seul 2018

Kategoria: Lifestyle - książki    08.11.2017

Dwie nowe restauracje otrzymały swoją drugą gwiazdkę: Jungsik and Kojima.

Szef Jungsik Yim prowadzi swoją restaurację w Seulu zarządza także restauracją w Nowym Jorku, która również ma dwie gwiazdki Michelin.

W kategorii restauracji z trzema gwiazdkami nie ma zmian: utrzymały je restauracje Gaon i La Yeon.

Joo Ok, Exquisine, Dosa, Table for Four to nowe restauracje z jedną gwiazdką. W sumie w przewodniku znalazły się aż 23 restauracje.

Oto pełna lista wszystkich restauracji:

Trzy gwiazdki:
Gaon
La Yeon
 
Two Stars:
Gotgan
Kojima - New
Jungsik - New
Kwon Sook Soo
 
One Star:
Alla Prima
Dining in Space
Bicena
Balwoo Gongyang
Dosa - New
Exquisine - New
Jin Jin
Joo Ok - New
Keunkiwajip
L’Amitié
Ristorante Eo
Mingles
Soigné
Table for Four - New
Votre Maison
Yu Yuan
Zero Complex
 

Autor tekstu: ( red. )

Inne kategorie

Akademia Horeca

Skuteczna strategia wyceny napojów

Odpowiednia wycena napojów to jedna z najważniejszych decyzji komercyjnych w sektorze HoReCa. Jeśli poziom cen jest właściwy, sprzedaż, a nią także zyski ze sprzedaży napojów wzrosną. W przypadku gdy ceny są zbyt niskie, tracimy zysk. Jeżeli natomiast ceny są zbyt wysokie, ryzykujemy utratę klienta.
więcej

Video

Ruch to zdrowie, ale pamiętaj o bezpieczeństwie
Zespół stresu pourazowego – jak zadbać o swoją przyszłość ?
Społeczna odpowiedzialność – myśl o innych
Techniki relaksacji – jak się zregenerować?
Obniżenie nastroju – zrób nowy plan
Lęk przed utratą pracy – jak sobie z nim poradzić?
Konflikty w rodzinie – jak do nich nie dopuścić?
Kontrola – jak jej nie stracić ?
więcej