W programie:
- otwarte degustacje szampanów prezentowanych przez najważniejsze domy szampańskie,
- warsztaty food pairingowe prowadzone przez Josepha Seeletso,
- degustacje komentowane Ambasadorów Champagne Gosset i Champagne Perrier-Jouët,
- wykłady na temat pasjonującej historii szampana w Polsce,
- panele z ekspertami Stowarzyszenia Sommelierów Polskich i portalu Winicjatywa,
- pokazy mistrzów w przyrządzaniu koktajli na bazie szampana,
- szampańskie inspiracje z Berlina.
Dom Towarowy Braci Jabłkowskich, ul. Bracka 25 w Warszawie
Szczegółowy program wydarzenia i bilety znajdziecie na: www.warsawbubblesday.pl
NA WARSZTATY ZOSTAŁY JUŻ OSTATNIE MIEJSCA: zgłoszenia na warsztaty przyjmowane są w formularzu zakupu biletu (prosimy o wpisanie wybranych szkoleń) lub mailem na adres: wbd@dom-szampana.pl
1. edycja Warsaw Bubbles Day
To jedyny w Polsce festiwal promujący kulturę szampańską i prezentujący bogactwo szampańskich bąbelków. Wydarzenie odbędzie się już 22. września w Domu Towarowym Braci Jabłkowskich w Warszawie.
Zobacz także
Kulinarne innowacje
Gault & Millau Polska zaprasza na wyjątkowe wydarzenie: 8 lipca na Torze Wyścigów Konnych na Służewcu odbędzie się I edycja Culinary Innovators.
NOWE ROZDANIE
Koniec roku 2017 i początek 2018 przyniósł kilka nieoczekiwanych zmian w polskiej gastronomii. Artur Grajber dołączył do Belvedere Gourmet Group, Aleksander Baron zapowiedział zamknięcie swojego konceptu Solec 44, a Witold Iwański ogłosił odejście z restauracji Aruana w serockim hotelu Narvil.
Trwają przygotowania do finału Les Chefs en Or
Les Chefs en Or to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Europie, organizowany przez Transgourmet Francja. Już teraz, w nowo otwartym Instytucie Kulinarnym Transgourmet, do finału przygotowują się polscy reprezentanci, występujący w kategoriach Szef Kuchni i Uczeń.
Kongres BIOEXPO 2020 promuje żywność ekologiczną
Zainteresowanie ekologiczną żywnością w Polsce wciąż rośnie. Okazją do wymiany profesjonalnej wiedzy o biożywności i zdobycia informacji, jak odpowiednio rozpocząć produkcję ekologiczną, będzie Kongres BIOEXPO, który odbędzie się 8-10 października w PTAK WARSAW EXPO.
Transgourmet i Selgros Cash & Carry wydają pierwszą edycję Trend Booka 2019
Podczas otwarcia Instytutu Kulinarnego, Transgourmet i Selgros Cash & Carry wydano pierwszą edycję Trend Booka 2019, w którym szefowie kuchni, cukiernicy, sommelierzy i eksperci z branży gastronomicznej wypowiadają się na temat trendów m. in.: kulinarnych, restauracyjnych, hotelarskich, winiarskich.
ZBLIŻAJĄ SIĘ I TARGI GASTRONOMICZNO-HOTELARSKIE PYSZNA POLSKA
Wydarzenie sygnowane przez Magdę Gessler odbędzie się w dniach 2-4 czerwca 2017 w Hali Stulecia we Wrocławiu. Hasło tegorocznej imprezy to "Nawigacja po gastronomicznej i hotelarskiej mapie Polski".
Inne kategorie
Akademia Horeca
Jak łączyć napoje i alkohole z jedzeniem?
Jako restaurator pewnie wiele razy myślałeś o zasadach łączenia potraw i napojów. Jak sprawić, aby odpowiednia selekcja napojów pasowała do menu? Co zrobić, by obsługa umiała zarekomendować odpowiedni napój
do serwowanego posiłku?