Akademia Horeca
Cykl artykułów branżowych przygotowanych przez dziennikarzy Ouichef.pl we współpracy z firmą Coca-Cola, których celem jest edukacja w zakresie zarządzania kategoriami napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych w biznesie HoReCa.
Dyrektor i założyciel Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów, właściciel portalu MojBar.pl i eventowego Bar Cateringu. Sprawuje nadzór programowy nad prowadzonymi w MSBiS zajęciami. Posiada wykształcenie kierunkowe zdobyte w USA i wieloletnie doświadczenie zawodowe w najlepszych lokalach Nowego Jorku. Od wielu lat sędziuje i prowadzi konkursy barmańskie.
Beverage & HoReCa Consultant. Wine Educator (WSET) & Certified Water Sommelier. Posiada także tytuł Sake Educator, jako jedyna osoba w Europie Środkowo-Wschodniej oraz jest sędzią podczas International Taste Awards w Brukseli. Polak z pochodzenia, urodzony w Argentynie, który kształcił się w Wielkiej Brytanii, a w Polsce mieszka od 2004 r.
Przepisy - strona 1
GIN & TONIC
Przepis na koktajl Gin & Tonic.
TEQUILA SUNRISE
Przepis na Tequila Sunrise.
BLOODY MARY
Przepis na Bloody Mary.
POLISH MARTINI
Przepis na Polish Martini.
LONG ISLAND ICE TEA
Przepis na Long Island Ice Tea.
TRIPLE COCA-COLA
Przepis na Triple Coca-Cola.
WHISKY LIME & SPRITE
Przepis na Whisky Lime & Sprite.
BITTER SPRITZ
Przepis na Bitter Spritz.
BASIL & GINGER LEMON
Przepis na Basil & Ginger Lemon.
ELDER FLOWER
Przepis na Elder Flower.
Inne kategorie
Akademia Horeca
Skuteczna ekspozycja i zatowarowanie restauracji
Dbanie o odpowiedni kontakt wizualny, zagwarantowanie priorytetu produktom najważniejszym z punktu widzenia klienta, dyskretne oznakowanie jakości oferty to droga, która doprowadzi do zwiększenia sprzedaży i zysków.